Нещодавно дієта з переривчастим голодування (ІФ, інж. періодичне голодування) викликає великий інтерес завдяки існуванню даних, що вказують на ефективне зниження ваги та користь для здоров’я.

ефект

Згідно з деякими теоріями, дієта ІФ - це рішення, яке дозволяє зменшити споживання калорій, що сприятливо впливає на біологічні процеси, що відбуваються в організмі. Наукові дані вказують на те, що обмеження калорій має позитивні наслідки, такі як зниження ваги у дорослих та користь для здоров’я та тривалості життя у худорлявих людей 2,3. Експерименти на тваринах показують, що добове обмеження калорій на 50-70% від загальної енергії подовжує тривалість життя до 50% 4. Однак ці дані стосуються концепції добового обмеження калорій, а не - як при дієті з ІФ, залежно від обраної моделі, - до чергування періодів голодування та прийому всередину, або до денного графіка, який не означає дотримання дієти дуже низька калорійність (дієтична гіпотеза не передбачає обмежень щодо типу або кількості споживаної їжі).

У 2006 р. Було опубліковано спостережне дослідження групи з 500 учасників, які протягом 2,5 років в поодинокі періоди піддавались обмеженню калорій до 20-50% загальної добової енергії та декількох днів споживання їжі без обмежень. Потім спостерігалося поліпшення кількох патологічних процесів, зокрема, імунологічних захворювань та резистентності до інсуліну. На думку авторів, практика використання альтернативного режиму дієтичного обмеження/днів голодування та днів їжі може бути альтернативою щоденному обмеженню калорій (застосовується при дієтах з низьким споживанням енергії) з точки зору підтримання здорової ваги 5 .

У дослідженні, в якому брали участь жінки, які дотримувались дієти IF 5: 2 (дієтичне обмеження 500-600 ккал/добу застосовувалося протягом 2 днів, а, з іншого боку, обмеження калорій в інші дні не було) порівняно з іншою групою жінки, рівномірно дотримуючись дієти, що забезпечує 75% загальної добової енергії, порівняний вплив на зменшення ваги спостерігався в обох групах спостереження. Крім того, у досліджуваній групі, яка дотримувалась дієти IF 6, спостерігалося більше зменшення вісцеральної жирової тканини та покращення чутливості до інсуліну. .

У 2016 році інші автори порівнювали ефективність моделі 5: 2 дієти для ІФ протягом 12 тижнів (енергетична цінність 400-600 ккал/добу була встановлена ​​в дні обмеження) з дієтою 1200-1500 ккал/добу у групі 63 пацієнтів із надмірною вагою та ожирінням (ІМТ 35,2 ± 5 кг/м 2), які страждають на цукровий діабет 2 типу (HbA1c 7,4 ± 1,3%). Було помічено, що обидві дієти мали подібний вплив на відсоток зменшення загальної ваги (–5,9 ± 4% Р 7 .

Як результати систематичного огляду, так і результати мета-аналізу, опублікованого в 2016 р. Щодо ефективності дієти ADF (голодування в інший день, голодування в інші дні), свідчать про те, що ця дієта є ефективним дієтичним методом і що навіть у деяким пацієнтам це може надати більше переваг, ніж використання VLCD (англ. дуже низькокалорійна дієта, дуже низькокалорійна дієта), оскільки їй легко дотримуватися, і завдяки їй досягається більше скорочення жирової тканини, відносно, не впливаючи на склад м’язової тканини. Однак для правильної оцінки ефективності цих двох дієтичних моделей необхідні прямі рандомізовані клінічні випробування 8 .

У мета-аналізі, який включав 16 досліджень з втручанням на дієті ADF, насправді в 11 з них спостерігали статистично значуще зниження ваги (зменшення ваги на 8% у досліджуваній групі проти 3% у досліджуваній групі). контрольної групи під час 12-тижневого спостереження), 3 втручання одночасно зі зниженням ваги показали зниження концентрації глюкози та інсуліну, а інші втручання не показали впливу на параметри вуглеводного обміну. Негативним аспектом дієти ADF було відчуття голоду під час посту 9 .