Кулінарія - це нормальна частина нашого життя. Це вимагає сировини, навичок і особливо часу. Для швидкого та динамічного способу життя, який зараз є тенденцією, стояти на кухні - повна катастрофа. Ну, не повинно бути так. Скороварка значно прискорить приготування їжі та заощадить нам час.

стійкість

Що таке скороварка?

Це ємність із щільно закритою кришкою, яка запобігає виходу пари з горщика, завдяки чому температура всередині вище, а їжа готується раніше. Він складається з каструлі, відкидної кришки, датчиків, а сучасні типи також мають цифровий дисплей з різними варіантами приготування їжі. Папінак, як він називає свого винахідника Дениса Папіна, є надзвичайно ефективним помічником для кожного практичного кухаря.

Які його переваги?

Перш за все, це так ефективність. Це зменшує час приготування наполовину. Наприклад, картопля у вас готова за 5-6 хвилин замість півгодини. Ще однією перевагою є те, що приготована їжа не втрачає стільки мінералів і вітамінів, як в інших видах приготування їжі, а отже, має вищі харчові цінності. Також смак страви не втрачається, що оцінять справжні гурмани. Крім того, за допомогою розтяжок можна приготувати відразу кілька страв у скороварці, що значно полегшить нам роботу. Крім того, його можна варити і стерилізувати.

На що слід остерігатися?

Купуючи скороварку, враховуйте, скільки людей ви збираєтеся приготувати. Оскільки це дорожча інвестиція, добре подумайте. Для однієї або двох людей вистачить меншої каструлі на 2,5 літра. Якщо ви готуєте для великої родини, ідеальним буде 5-6 літрів. Якщо ви не можете визначитися, можна придбати набір, що складається з більшого і меншого горщика з однаковою кришкою.

При виборі також звертайте увагу на безпеку і вибирайте правильний матеріал. У цьому випадку найкращим вибором є нержавіюча сталь, яка легко миється і добре виглядає. Не купуйте надмірно дорогий або занадто дешевий горщик. Оптимальне співвідношення ціни та якості становить десь від 70 до 120 €. Оскільки це витратний елемент, деякі компоненти, такі як датчик, можуть з часом пошкодитися і потребуватимуть заміни, тому вибирайте марки, які можуть надати вам запасні частини.