МАДРІД, 22 вересня (EUROPA PRESS) -

хоча

Президент Іспанського фонду харчування (FEN) Грегоріо Варела-Морейрас попередив, що, незважаючи на зменшення споживання калорій у раціоні, іспанці все ще не мають "збалансованого" енергетичного балансу через стиль сидячого життя.

Експерт висловився таким чином на зустрічі "Методологія обстеження продуктів харчування, типізація фізичної активності та здорового способу життя", організованої Іспанським товариством громадського харчування (SENC) у співпраці з Фондом дослідницьких досліджень (FIN), FEN та кока-кола.

Протягом дня були представлені та обговорені аспекти та суперечки, похідні від методології, яка використовується для оцінки споживання їжі та фізичної активності для розрахунку енергетичного балансу, а також необхідність внесення коректив у підходи поточних досліджень та обчислення значення для дієти.

У цьому сенсі, на думку експертів, дослідження енергетичного балансу є одним із "ключових аспектів" сьогодення та майбутнього харчування, згідно з двома нещодавно опублікованими консенсусними документами на міжнародному рівні.

"Ми повинні перекласти цілі харчування з більшими науковими доказами на рівні населення. Наша мета полягає в тому, щоб ці рекомендації досягли тарілки в середовищі, в якому ми іноді втрачаємо інстинкт щодо кількості та різноманітності продуктів, які нам слід їсти", - прокоментував президент науковий комітет ДНЗК, Хав'єр Арансета.

У цьому сенсі експерт переконався, що нові дієтичні рекомендації 2015 року висвітлять необхідність дотримання різноманітного та збалансованого харчування разом із практикою щоденних фізичних вправ. Насправді, продовжує він, фізична активність та енергетичний баланс стануть "важливішими" в нових рекомендаціях щодо дієти, а також в популяційних дослідженнях.

"Середземноморський спосіб життя, який розглядається у всіх аспектах, як оптимальна поведінкова модель для способу життя, вважається найкращою системою у профілактиці, а також, можливо, і в лікуванні надмірної ваги та ожиріння та надмірного малорухливого способу життя", - додав президент FIN, Ллуїс Серра-Маджем.