Простори імен
Дії сторінки
Харчова піраміда. Графіка розроблена, щоб простим чином пояснити, які необхідні продукти в раціоні та як їх вживати для досягнення збалансованого та здорового харчування. Його мета - показати цю інформацію простим і зрозумілим способом, щоб кожен міг включити її в повсякденне життя.
Резюме
- 1 Визначення
- 2 Витоки
- 3 Архітектура піраміди
- 4 Перша піраміда
- 5 Склад за країнами
- 5.1 США
- 5.2 Середземноморські країни
- 5.3 Іспанія
- 5.4 Венесуела
- 6 Інші типи пірамід
- 6.1 Піраміда НАОС
- 7 Джерела
Визначення
Корисний інструмент для розуміння основних принципів харчування та харчування. Він схожий на так звані дієтичні путівники, і його графічні зображення орієнтовані на населення. Його концепція полягає в тому, щоб споживати більше їжі з основи і менше з верхніх ешелонів. Ці піраміди оновлюються у міру відкриття нових граней їжі.
походження
Їх почали створювати на початку 1970-х років, але найвідоміший з них - той, що був проведений Міністерством сільського господарства США в 1992 році, оновлений у 2005 році, а пізніше в 2011 році.
Архітектура піраміди
Вже в 1960 році був перший харчовий посібник, який рекомендував вживати певні пропорції продуктів з 4 груп. Сьогодні ця основна концепція розвинулася для досягнення харчової піраміди, яка використовує саме пірамідальну форму, щоб інформувати про кількість їжі, яку слід споживати в межах шести категорій, які вона включає.
Кількість або кількість порцій кожної їжі, яку людина повинна споживати, залежить від кількох факторів:
- вага
- вік
- секс
- фізична активність.
Піраміда охоплює мінімальну кількість порцій приблизно 1600 калорій на день, до максимуму, який забезпечить близько 2800 калорій на день. Те, що пропонує піраміда, - це розподіл для споживання виду або групи продуктів, що її складають, у пропорціях, подібних до шарів або ступенів.
Нижні ступені передбачають переважно складні вуглеводи. Середні - продукти, що містять менше вуглеводів, більше білка і жиру і високий вміст вітамінів. Верхні ступені, знизу вгору, містять кількість білка і кількість жиру. Найвищий етап містить переважно жир і прості вуглеводи - всі продукти, що забезпечують переважно калорії; і саме тому їх рекомендують у меншій кількості.
Перша піраміда
Їжа розподілялася у 4 основні етапи відповідно до її харчових властивостей.
- База: позиціонувалися продукти, багаті вуглеводами, клітковиною, вітамінами та мінералами.
- Центр: були доступні продукти з білками тваринного походження.
- Зверху: знаходились продукти, багаті рафінованими жирами та цукром.
Склад за країнами
нас
Присутні 6 основних груп продуктів харчування. Горизонтальні зони замінено вертикальними зліва направо:
- Зернові та їх похідні, бажано цільні зерна (оранжевий колір)
- Свіжі овочі та бобові. (Зелений колір)
- Свіжі фрукти (червоний колір)
- Масла та жири (жовтий колір)
- Молочні продукти (синій колір)
- Сушене м'ясо, риба та бобові (фіолетовий колір)
Середземноморські країни
У цих країнах зберігається дизайн старої структури, в середземноморських країнах ця піраміда була адаптована з урахуванням їхнього сучасного способу життя, тут рекомендована частина різних груп продуктів харчування та відновлено спосіб їх вибору та приготування. споживайте їх.
Іспанія
В Іспанії були запропоновані різні моделі харчової піраміди, згідно з традиційною моделлю, яка також була оновлена, класифікує продукти за частотою споживання, вона містить 2 великі області:
- Базова зона, що містить їжу для щоденного споживання
- Вершина, в якій представлені продукти для споживання.
Рекомендується виконувати фізичні вправи та вживати воду, а дорослим помірковано вживати напої з низьким вмістом алкоголю, завдяки його корисним властивостям для здоров’я при помірному споживанні.
Венесуела
У Венесуелі була виготовлена іграшка, яка називається харчовою прядкою, де нитка верху представляє воду.
Інші типи пірамід
Харчова піраміда навіть була адаптована для деяких типів дієт, таких як вегетаріанська дієтична піраміда. Окрім продовольчої піраміди, також пропонуються інші графічні ресурси для просвітницької освіти населення, наприклад, продовольче колесо. Існують піраміди, пристосовані до дитячого населення.
Піраміда НАОС
Дидактичний матеріал, підготовлений Іспанським агентством з питань безпечності та харчування харчових продуктів, в якому графічно та за допомогою простих порад даються рекомендації щодо частоти споживання різних видів їжі, яка повинна бути частиною здорового харчування та практики фізичної активності.