Екзотична смажена риба

Ми не можемо підкреслити, наскільки риба є хорошою альтернативою важкій жирній їжі (і не лише влітку). Ми вже писали про благодійний ефект омега-3 жирних кислот, суть полягає в тому, що вони належать до незамінних жирних кислот, вони є важливими для здоров'я, а це означає, що наш організм повинен мати до них доступ, оскільки він не в змозі їх виробляти .

Вони не тільки позитивно впливають на роботу мозку та настрій, вони зменшують ймовірність розвитку серцевих захворювань, зменшують високий кров’яний тиск і допомагають підтримувати гнучкість судин.

Морська риба, як правило, є чудовим джерелом омега-3. Є кілька захоплюючих смаків, які можна спробувати, поки ми не знайдемо правильний. Цей рецепт походить від автора блогу Selectfood, який глибоко знає португальську гастрономічну культуру.

Екзотична смажена риба

екзотична

Інгредієнти:
приблизно 1 кг стовбура/філе або скибочки морської риби
Всередині 1-2 кокосових горіха або 1 банка кокосового молока
1 невелика цибулина
2 зубчики часнику
2 ст. Ложки тертого імбиру
1-2 стебла свіжого (або 1-2 сушеного) азіатського лимонника, подрібненого
1 шматочок гарячого подрібненого чилі
1 місяць свіжомеленого чорного перцю
1 ек куркума
морська сіль

1) Помістіть рибу в жаростійку миску.

2) Наріжте цибулю дуже тонкими кільцями, розправте часник і добре перемішайте з усіма інгредієнтами.

3) Вилити рибу і маринувати в ній 20 хвилин.

4) у духовці 180º, без кришки, прибл. Випікайте 20 хвилин (залежно від того, яку рибу ми робимо).


Якщо тоді ви хочете наповнити холодильник рибою, прочитайте наші публікації про надійну рибу та рибні магазини!