elezo

Залізо є важливим мінералом, який виконує кілька важливих ролей в організмі людини. Наприклад допомагає еритроцитам під час передачі кисню всьому тілу.

Дефіцит заліза

Дефіцит заліза може призвести до анемія.

Залізо та його джерела

Залізо міститься в таких продуктах харчування:

  • печінка - всі види
  • м'ясо - яловичина
  • квасоля
  • горіхи, цільні зерна та насіння гарбуза
  • шпинат
  • сушені фрукти, такі як курага та персики
  • яйця
  • риба
  • зелені листові овочі, особливо хурма
  • збагачені залізом пластівці для сніданку
  • соєвого борошна

Залізо краще використовувати з продуктів тваринного походження як рослина, тож якщо у вас проблеми із дефіцитом заліза, побалуйте себе більше м’ясом та печінкою.

Багато людей так думають шпинат є хорошим джерелом заліза. Однак шпинат також містить речовину, яка ускладнює вживання заліза в організмі.

Печінка є чудовим джерелом заліза, однак, не їжте його, якщо ви вагітні. Це тому, що він також багатий вітаміном А. Велика кількість вітаміну А може завдати шкоди ненародженій дитині.

Скільки нам потрібно заліза

  • 8,7 мг на день для чоловіків
  • 14,8 мг на добу для жінок

Жінки, які втрачають багато крові під час менструації вони можуть приймати препарати заліза, щоб уникнути дефіциту. Поговоріть зі своїм лікарем загальної практики.

Що станеться, якщо ви приймаєте занадто багато заліза

  • дорожній затор
  • нудота
  • блювота
  • біль у животі

Дуже високі дози заліза вони можуть призвести до летального результату, особливо якщо їх давати дітям. Тому препарати заліза слід завжди зберігати в недоступному для дітей місці.

Більшість людей повинні мати можливість отримувати достатньо необхідного заліза, вживаючи їжу строкатий a збалансоване харчування. Якщо ви обираєте препарати заліза, не приймайте занадто багато, оскільки це може завдати шкоди.