Експерти попереджають, що після "рясної" різдвяної їжі може виникнути "декомпенсація" діабету

бути

ВАЛЕНСІЯ, 21 грудня (EUROPA PRESS) -

Ендокринологи лікарні Universitari i Politècnic La Fe у Валенсії просять обережності із спеціальними продуктами для діабетиків, оскільки вони не містять цукру. У зв'язку з цим керівник служби ендокринології та харчування Хуан Франциско Меріно пояснив у заявах для Europa Press, що калорійність цих продуктів "подібна до вмісту" звичайних "продуктів, і вони, як правило, не містять цукру як фруктоза або спирти, такі як сорбіт, маніт та ксиліт ".

З цієї причини, щоб хворий на цукровий діабет міг спокійно насолоджуватися столом на Різдво, доктор Меріно пояснив, що він пропонує їсти п'ять разів на день, оскільки "регулярний прийом сприяє контролю діабету, уникаючи надмірностей, не надто приїжджаючи до їжі. голодний ".

Крім того, він радить уникати зловживання продуктами, багатими вуглеводами, такими як рис, макарони або картопля, і "повністю" відмовитись від тих, що дуже багаті на цукор, таких як звичайний цукор і мед, фрукти в сиропі та цукатах, варення, кондитерські вироби та випічка, або фруктові соки та солодкі напої. Як замінник підсолоджуваних десертів можна використовувати аспартам, сахарин або цикламат.

Крім того, "марципан, нуга та інші різдвяні продукти мають багато калорій та простих цукрів, тому кількість вживаної їжі слід контролювати, вибираючи одну-дві штуки та уникаючи перекусів", - каже ендокринолог з La Fe.

Навпаки, він зазначає, що вибираються страви, що містять більше овочів, м'яса та риби, а також продукти, багаті клітковиною (сушені бобові, цільні зерна, сирі овочі) "до тих пір, поки вони добре переносяться, оскільки вони дають зниження рівня глюкози в крові ".

ОБМЕЖЕННЯ НА ВХІД АЛКОГОЛЮ

Так само рекомендується пити переважно воду, хоча зрідка можна пити «легкі» або низькокалорійні напої або безалкогольні напої. У будь-якому випадку, "споживання алкоголю слід обмежити склянкою вина на обід і келихом шампанського для тостів, оскільки алкоголь забезпечує так звані порожні калорії, тобто вони товстять, але не годують і погіршують контроль глікемії ", згадує доктор Меріно.

Для всього цього він рекомендує цим пацієнтам перевіряти рівень цукру в крові за допомогою глюкометра, щоб уникнути декомпенсації захворювання після рясних різдвяних страв. "Непереборне відчуття спраги, збільшення кількості сечовипускань та сухість шкіри та слизових оболонок є симптомами можливого підвищення рівня глюкози в крові, що вимагає відвідування спеціаліста для коригування протидіабетичного препарату або дози інсуліну", вказує ".

Крім того, він наголошує, що "про практику фізичних вправ не слід забувати відповідно до можливостей кожної людини". "Для підтримки фізичної форми було б достатньо 30-хвилинної прогулянки вранці та ще однієї вдень, після основного прийому їжі", - пояснює доктор Меріно.

Цукровий діабет - це хронічне захворювання, яке в основному характеризується підвищеним рівнем глюкози в крові (гіперглікемія). Ця дисфункція може бути викликана відсутністю вироблення інсуліну в підшлунковій залозі (діабет 1 типу) або тим, що вироблений інсулін не може використовуватися організмом належним чином (діабет 2 типу).

У Валенсійському співтоваристві 14 відсотків населення страждають на діабет. З них близько 90 відсотків мають діабет 2 типу, який зазвичай проявляється після 40 років. Решта - хворі на цукровий діабет 1 типу, котрий завжди вимагає введення інсуліну, щоб жити.