Англійська назва - креветка або звичайна креветка. Наукова назва - Palaemon serratus. Їстівна частина становить 40%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) "Камарон": креветки; морепродукти; дикі або зібрані; використовували всю або значну частину тварини; Риба та продукти на її основі; риба та морепродукти; невідомий спосіб збереження; лікування не застосовується; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

вуглеводи

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

83 кілокалорії на 100 грам креветок надходять із таких джерел: 86% білка, 7% вуглеводів і 6% жиру.

КРИМВІЧНИЙ СКЛАД В 100 ГРАМАХ ЇДИМИХ ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 346,9 кілоджоулей енергії, загалом.
  2. 80,3 грама води (вологи).
  3. 17,6 грам білка, загалом.
  4. 0,6 грама жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

Креветки багаті жиром з 9 різних:

  1. 0,2 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
  2. 195 міліграм холестерину. Це 35-е найбагатше продовольство в Росії холестерин цієї мережі. Найбагатшим є куряче яйце, жовток, сушене.
  3. 0,185 грама 22: 6 n-3 жирної кислоти (докозагексаєнова кислота). Це 29 найбагатша їжа в Росії 22: 6 n-3 жирна кислота (докозагексаєнова кислота) цієї мережі. Найбагатша - оселедець, копчений.
  4. 0,161 грам жирної кислоти 20: 5 (ейкозапентаенова кислота). Це 17 найбагатша їжа в Росії 20: 5 жирна кислота (ейкозапентаенова кислота) цієї мережі. Найбагатша - оселедець, копчений. Див. Топ 50.
  5. 0,1 грам жирних кислот, загальний поліненасичений.
  6. 0,1 грама загальних насичених жирних кислот.
  7. 0,004 грама жирної кислоти 18: 3.
  8. 0,002 грама жирної кислоти 18: 2.
  9. 0,001 грама 20: 4 n-6 жирної кислоти (арахідонова кислота).

Креветки багаті на ВІТАМІНИ з 7 різних:

  1. 3,2 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  2. 2,85 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітамінів Е.
  3. 0,1 міліграма рибофлавіну.
  4. 0,05 міліграма вітаміну B-6, усього.
  5. 0,04 міліграма тіаміну.
  6. 12 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
  7. 7 мікрограмів вітаміну B-12. Це 48-е найбагатше продовольство в Росії Вітамін В12 цієї мережі. Найбагатша - печінка, яловичина/яловичина, сира.

Креветки багаті мінералами з 9 різних:

  1. 330 міліграмів калію.
  2. 190 міліграмів натрію.
  3. 180 міліграм фосфору.
  4. 79 міліграмів кальцію.
  5. 34 міліграма магнію.
  6. 1,6 міліграма заліза, усього.
  7. 1,5 міліграма цинку (цинку).
  8. 90 мікрограмів йодиду. Це 21 найбагатша їжа в Росії йодуро цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
  9. 24,3 мікрограма селену, загальна кількість.

'Креветки' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).