Вітамін D - це позначення групи жиророзчинних кальциферолів, найбільш відомими з яких є холекальциферол (вітамін D3) та ергокальциферол (вітамін D2).

епідемія

З цих 2 вітамінів кальцитріол утворюється в організмі шляхом метаболічної трансформації в печінці, а згодом і в нирках, що є фізіологічно ефективною формою вітаміну D.

Наш організм може синтезувати вітамін D3 в шкірі за допомогою ультрафіолетового випромінювання, що становить 80-90% його загальних потреб, а решта - це споживання дієти. Під час інтенсивних сонячних днів навесні та влітку щоденного впливу 5-10 хвилин у районі плечей, верхніх та нижніх кінцівок достатньо, щоб створити до 3000 МО вітаміну D3. Однак остерігайтеся сонцезахисних кремів, адже навіть з коефіцієнтом захисту 8 фактичне виробництво вітаміну D3 зменшується до 95%.

Добова потреба у вітаміні D3 для дорослого становить 600-800 МО, для дітей до 2 років вона становить 400 МО, а для дітей старшого віку та підлітків 400-600 МО.

Важливість вітаміну D3 (антирахітичного вітаміну) для нашого організму полягає не тільки в профілактиці рахіту (рахіту). Вітамін D3 важливий у наступних процесах:

  1. підтримка здоров’я кісток і зубів
  2. підтримка нормальної імунної системи
  3. нормальна робота м’язів

В даний час вивчається також участь вітаміну D3 в інших важливих біохімічних процесах, які все ще очікують підтвердження.

Ці дослідження виявили дефіцит вітаміну D3 у 60-70% населення, але особливо в країнах вище 40 ° північної широти (більша частина Європи). Деякі причини дефіциту:

коротке перебування на сонці, відп. використання сонцезахисних кремів з високим фактором захисту або пігментації темної шкіри

  1. споживання поживних речовин або інші метаболічні захворювання (ожиріння, розлади печінки та нирок)
  2. недостатнє вживання їжі, а також виключне грудне вигодовування
  3. вік старше 65 років - здатність утворюватися в шкірі зменшується до 75%

Достатня кількість вітаміну D3 в нашому організмі може бути забезпечена різними способами:

  1. Досить сонячних ванн - напр. влітку 20 хвилин після нанесення сонцезахисного крему з коефіцієнтом макс. 8, або 15 хвилин без сонцезахисного крему, а потім нанесіть крем з коефіцієнтом 15 і більше. Звичайно, уникайте засмагати між 11 ранку та 15 вечора.
  2. Споживання їжі - переважно печінка тріски або морська риба, рідше яловича печінка, тверді сири, яєчний жовток. У коров’ячому або грудному молоці є мінімальна кількість вітаміну D;.
  3. Харчові добавки - містять різну кількість вітаміну D3, вираженого в міжнародних одиницях (1 мкг = 40 МО), або у формі крапель (Девіт форте), або у формі капсул (Вігантолвіт)

Для дорослих рекомендується щоденне споживання 1500-2000 МО для підтримки адекватного рівня вітаміну D3. Ідеально використовувати харчові добавки, що містять 2000 МО холекальциферолу, напр. Капсули Вігантолвіт або Девіт .

Про використання вітаміну D3 у дітей ми поговоримо в наступній статті:)