Загальна інформація
Мандарин - цитрусовий фрукт і знаходиться в осінньому сезоні. Восени, зі зміною температури та скороченням світлового дня, наш організм в більшій мірі піддається різним інфекційним процесам через раптове падіння захисних сил.
Користь для здоров’я від вживання мандарину
Мандарин, будучи цитрусовим фруктом, має високу концентрацію вітаміну С, цей вітамін є потужним антиоксидантом, який запобігає пошкодженню вільними радикалами та зміцнює нашу імунну систему, тому зменшується ризик захворювання на таке інфекційне захворювання, як грип. Мандарин також містить фолієву кислоту і високий відсоток провітаміну А, більший, ніж у будь-яких інших цитрусових. Цей провітамін буде перетворений у вітамін А в нашому організмі, цей вітамін є ще одним із тих, хто відповідає за зміцнення нашого захисного захисту.
Високий вміст вітаміну С в мандарині (хоча і в меншій пропорції, ніж апельсин) також сприяє засвоєнню заліза, тому його споживання корисно для профілактики залізодефіцитної анемії. Лимонна кислота, присутня в цьому фрукті, має дезінфікуючу дію та підсилює дію вітаміну С.
Слід також зазначити, що цей фрукт забезпечує нам високий відсоток води разом з іншими мінералами, такими як калій, магній і кальцій, необхідні для правильного скорочення м’язів.
Важливо взяти весь мандарин замість того, щоб приймати його як сік, оскільки при його віджиманні втрачається значна кількість клітковини.