Млинці - це французька версія млинців, зазвичай з набагато більшим діаметром через свою тонкість. Хоча млинці вперше з’явилися у Франції, їх можна знайти в ресторанах по всьому світу, і вони часто містять фрукти чи інші начинки на сніданок, а також м’ясо та сири, коли їх подають на обід та вечерю. Харчування продукту може різнитися залежно від ресторану через різницю в рецептах.
Калорії
Оскільки вони досить худі, вони, як правило, мають низьку калорійність. Креп діаметром 10 дюймів (25,4 метра) містить 90 калорій, що становить 4,5% від рекомендованого щоденного споживання при дієті з 2000. Вони менш калорійні, ніж інші продукти сніданку; дві яєчня забезпечують 140 калорій, тоді як млинець в американському стилі діаметром 10,16 см містить 94 калорії.
Жир
Млинці мають відносно низький вміст жиру, оскільки кожен креп на 10 дюймів містить 3 грами загального жиру, з яких лише 1 грам - насичений жир. Хоча ваше тіло потребує жиру для оптимального здоров’я, не всі типи жиру дають користь. Занадто багато насичених жирів може підвищити рівень холестерину, а це, в свою чергу, збільшує ризик серцевих захворювань. Американська асоціація серця пропонує вживати менше 16 грамів насичених жирів щодня для оптимального здоров'я серця.
Вуглеводи
Млинці містять багато вуглеводів, оскільки кожен креп розміром 10 дюймів містить 13 грамів. Цей макроелемент забезпечує енергією ваше тіло, тому вживання їжі з хорошим вмістом може бути корисним перед спортивними подіями. Хоча млинці мають високий вміст, оладки мають ще більше; млинець діаметром 4 дюйма містить 18 грамів вуглеводів.
Цукор
У цій страві відносно мало цукру; кожен креп шириною 10 дюймів забезпечує всього 4 грами. Ця кількість на 1 грам менше, ніж міститься 4-дюймовий млинець. Вживання занадто багато цукру може призвести до карієсу та ожиріння, оскільки цукор є енергетично щільним, але не дуже ситним. Щоб здоровий смак задовольнив ваш солодкий смак, залийте креп свіжими нарізаними фруктами.
Білок
Вони насправді не дають багато білка; 10-дюймовий креп містить лише 4 грами - половину від кількості чашки молока. Білок необхідний для росту та відновлення всіх тканин вашого тіла. Збільште вміст цієї поживної речовини у своїх млинцях, наповнивши їх грецьким йогуртом, або додайте столову ложку горіхового масла.
Натрію
Млинці мають помірно низький вміст натрію, кожен з яких містить 210 мг, що покриває 9 відсотків рекомендованого щоденного споживання 2300 мг. Занадто велика кількість натрію може призвести до підвищення артеріального тиску та затримки рідини. Додавання обробленого м’яса (наприклад, бекон, бекон з індички або шинка) також збільшує споживання солі.
Холестерин
Вміст холестерину в ньому помірно низький, у кожному крепі - 40 мг. Ця кількість становить 13 відсотків рекомендованої Американською асоціацією серця обмеження в 300 мг; занадто багато холестерину може збільшити ризик серцевих захворювань.
Більше статей
Fajitas Nutrition Facts Guide →
Скільки калорій має запечена солодка картопля? →
Нижні вуглеводи: рис проти макаронних виробів →
Чи корисні варені солодкі банани для вашого здоров’я? →