ПІДХІД:
Напередодні дайте нуту замочитись на ніч, який буде красиво розбухнути і розм’якнути.
На наступний день покладіть коріандр, петрушку та цибулю, нарізані більшими шматочками. Наріжте все на невеликі шматочки і перекладіть у більшу миску. Потім подрібніть весь нут у подрібнювачі по одному і додайте його до зеленої подрібненої суміші. Додайте до суміші рашу, сіль, олію і все ретельно перемішайте. Потім додайте в суміш звичайне борошно і ще раз ретельно перемішайте, поки не вийде млинцеподібне тісто. При необхідності додайте борошно, але обережно. Отримане тісто має бути таким пухким.
Після того, як суміш готова, зробіть млинці і покладіть їх на деко і випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 10 хвилин з одного боку, а потім переверніть їх і випікайте ще 10 хвилин.
Подавати з овочами, смаженими на грилі або смаженими.
Ідеальним помічником для виробництва фалафеля є наш змішувач з рядом аксесуарів, серед яких ви також знайдете необхідне зубило, міксер або віночок.
▷ Знайди свого продавець MORA