Нам потрібно:

1 упаковка миттєвої суміші Фалафель
Половина пори
1 невеликий кабачок
1 баклажан
Морська сіль
Кокосове масло
1 чайна ложка Карі
Чилі - за смаком
Куркума - щіпка (на кінчику ножа)
Сушений часник в порошку - 1/2 чайної ложки часнику
1 горбиста ложка тофунів

Коржик як гарнір

Підхід:

Приготуйте фалафель відповідно до інструкцій на упаковці (смажте або запікайте в духовці) і залиште його теплим. Нагрійте на глибокій сковороді 2 столові ложки кокосової олії, додайте цибулю-порей та овочі, нарізані півмісяцями. Ми смажимо. Через деякий час додати сіль і перець, перемішати і смажити ще кілька хвилин. Влийте приблизно 1 дл води, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте до напівм'якості. Додайте столову ложку тофуну, перемішайте і тушкуйте. Змішайте половину суміші занурювальним міксером і поверніть на сковороду. Ми все перемішуємо. Наповніть овочі сумішшю з сухого запікання, додайте фалафель і подавайте до шматочків свіжих овочів.

Бажаємо гарного смаку 🙂

коржі

Фалафель у коржі з пюре з баклажанів з кабачків

Фалафель у коржі з пюре з баклажанів з кабачків