Сім з кожних 10 іспанців переживають їжу та напої на Різдво, а троє з чотирьох іспанців страждають на травні симптоми через різдвяні надмірності.
Три з чотирьох іспанців страждають такими симптомами, як здуття живота, печія, розлад травлення або нудота в результаті надмірностей, скоєних під час святкування Різдва, згідно з опитуванням, проведеним Центром досліджень з фітотерапії (Нескінченний) та Іспанського товариства дієтології та харчових наук (SEDCA) близько 2400 осіб.
38% дорослих іспанців харчуються від двох до трьох надзвичайних страв з родиною та друзями під час Різдвяного сезону, а семеро з десяти заявляють про надмірне вживання їжі та напоїв. Щоб уникнути проблем, що виникають, фахівці рекомендують їсти і пити в помірних кількостях, добре планувати меню, обмежувати солодощі, займатися фізичними вправами і, якщо це рекомендує фармацевт, приймати фармацевтичні препарати таких лікарських рослин, як розторопша.
За даними INFITO та SEDCA, кожен п'ятий чоловік їсть до Шістьох і більше страв під час Різдва. “Накопичення надлишків за стільки днів може спричинити перевантаження травлення та важке травлення, оскільки це продукти з великою кількістю калорій, жиру та великої кількості солі. Таким чином, можуть з'явитися такі симптоми, як здуття живота і печія, біль у шлунку, нудота, блювота, діарея та дискомфорт », - каже лікар Хуан Карлос Оканья, клінічний професор факультету медицини та медичних наук Університету Алькала та член групи фітотерапії SEMERGEN. Крім того, це може також сприяти підвищенню "рівня холестерину та тригліцеридів, порушення сну, тривоги і, перш за все, збільшення ваги", вказує він.
Алкоголь "є найбільш калорійною поживною речовиною з усіх видів і може дратувати слизову шлунка, що призводить до печії та перевантажує печінку", пояснює доктор Оканья. Крім того, у випадку з наливками, відомими як травники, "існує помилковий міф, оскільки те, що вони роблять, ускладнює травлення з проблемами кислотності", додає він. Три з чотирьох людей вживають алкоголь під час цих вечірок, а більше третини визнають, що мали похмілля, згідно з даними INFITO та SEDCA.
Щоб уникнути цих розладів, цей фахівець рекомендує модерувати споживання їжі та напоїв, планувати меню, їсти п’ять разів на день, не відміняючи жодного, їсти повільно, обмежуючи солодощі та робити фізичні вправи. Крім того, додає він, "може бути корисним приймати фармацевтичні препарати з таких лікарських рослин, як розторопша, яка допомагає захистити печінку та покращити її функцію для полегшення перетравлення жирних речовин". Європейське агентство з лікарських засобів (EMA) нещодавно схвалив терапевтичне використання цього лікарська рослина як традиційна медицина для умови травлення пов'язані з функція печінки.
З іншого боку, прикореневі листи артишоку "також сприяють очищенню та детоксикації організму, щоб їх було корисно приймати після надмірностей", говорить він. Згідно з опитуванням, проведеним INFITO та SEDCA, кожен четвертий дорослий стверджує, що приймає одне з цих двох лікарських рослин для компенсації надлишку їжі та пиття.
Розторопша, завдяки силімарину, "допомагає виводити токсини, накопичені в печінці, такі як ті, що викликані під час різдвяних надмірностей", підкреслює він. Тереза Ортега, Професор фармакології в Університеті Комплутенсе в Мадриді та віце-президент INFITO. Цей фахівець рекомендує "приймати його у вигляді стандартизованих фармацевтичних препаратів заздалегідь, щоб запобігти шкоді, заподіяній переїданням". Професор Ортега згадує про важливість відвідування аптеки, "Ну, у ньому ми знайдемо ці препарати з гарантіями безпеки та ефективності, і отримаємо пораду фармацевта щодо найбільш корисних у кожному випадку".
Під час Різдва багато людей часто збільшують свою вагу. Статистика говорить, що за даними SEDCA вони в середньому набирають від двох до п’яти кілограмів. "Надлишок калорій в одному прийомі їжі накопичується у вигляді жиру з невеликими витратами енергії, оскільки існує тенденція до малорухливого способу життя і відсутності фізичних вправ", - зазначає він. Андреа Кальдерон, Дієтолог SEDCA. Кожна різдвяна трапеза містить цифри, що перевищують 1100 ккал, "до яких додають алкогольні напої, що майже рекомендується протягом одного дня і приблизно 50 або 60% необхідної енергії", говорить він.