кіноа

Кіноа, Як і пшоно, воно не містить глютену, так воно і є настійно рекомендується людям з целіакією, хоча спожити його може кожен.

  • Тип страви: Перший або другий курс
  • Порції: 4 чол
  • Час: 40 хвилин
  • Складність: Половину
  • Посуд: Запіканка і піч

  • 2 баклажани
  • 200 г лободи
  • 2 стиглих помідора
  • Тертий сир
  • Оливкова олія
  1. Баклажани миємо, розрізаємо навпіл і готуємо в духовці
  2. Миємо лободу і варимо, як зазначено на упаковці
  3. Ми спорожняємо баклажани і змішуємо м’якоть баклажана з вареною лободою і сирим помідором, нарізаним кубиками
  4. Приправте суміш оливковою олією
  5. Наповніть сумішшю баклажани і посипте зверху тертим сиром
  6. Гратин в духовці і готовий до подачі!
  • Гарнір: Салат з помідорів з орегано
  • Друге: Туреччина en papillote
  • Десерт: апельсин

Підходить: Алергія на сою, селеру, гірчицю, кунжут, ракоподібних та рибу, на яйця, горіхи. Вагітна Целіакія

  • Непереносимість лактози або алергія на молочний білок: Для запікання замініть натертим сиром панірувальні сухарі.

  • Енергія: 309,85 ккал
  • Вуглеводи: 33,76 г.
  • Ліпіди: 13,90 г.
  • Білки: 12,42 г.

* Розраховано за таблицями харчових складів CESNID (Університет Барселони)