випробувані

Я зробив цей фарширований медовий пудинг, як італійські амарети. Це стало дуже смачно.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 10 дкг мелених волоських горіхів
  • 30 дкг цукру
  • 1 дл молока
  • 4 яєчних білка
  • 2 ст. Л. Їстівного крохмалю

Для начинки

  • 10 dkg чорного шоколаду 75%
  • 1 дл вершків
  • 1 чайна ложка олії
  • 10 дкг маргарину
  • 5 дкг цукрової пудри

Для прикраси

Підготовка

Подрібнені волоські горіхи змішують з цукром, потім заливають гарячим молоком і дають охолонути. Тим часом збийте яєчні білки в тверду піну, розмішайте крохмаль, а потім горіхи в самому кінці. Ложки укладайте в деко, вистелений пергаментним папером, на достатній відстані один від одного і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 10 хвилин.

Поки він охолоджується, розтопіть на пару шоколад з олією та цукром, потім змішайте вершки, а коли він стане однорідним, добре перемішайте з маргарином. Дайте охолонути в холодильнику на 1/2 години, а потім заповніть дві пушелі разом і злийте верх шоколадом. Ми прикрашаємо половинками зерен волоського горіха. Поставте в холодильник, а потім консервуйте. Чим довше він стоїть, тим він більш крихкий, дрібніший.

Зберігання: у коробці протягом тривалого часу.

Підказки: хто любить чіткіше, може випікати темніше, і його можна споживати навіть після безпосередньої зарядки та охолодження.