- Штук: 3
- Порції: 3
- Час підготовки: 20 хв
- Кулінарія: 60 хв
- Готово для: 1:20
Сирі матеріали
- 700 г свинячої корейки
- 2 столові ложки гірчиці
- 3 скибочки сиру
- 3 скибочки шинки
- 4 більші гриби
- 3 варених яйця
- сіль і чорний мелений перець
- 1 цибулина
- кольоровий перець жовтий, зелений, каперси
- 1 бульйон
- 1 столова ложка звичайного борошна
- приправа для барбекю
- трохи олії
Спосіб приготування
1. Крок
Помийте і обсушіть свинину. Поріжте принаймні на три великі шматки. Постукайте і посипте гірчицею . залийте і приправте.
2. Крок
У середину кожної шинки кладемо скибочку сирної шинки, яйце, яке ми нарізаємо скибочками за допомогою нарізки, а також можна розрізати на четвертинки, а також нарізані гриби...
3. Крок
нагрійте на сковороді трохи олії і обсмажте рулетики з кожного боку, щоб м'ясо витягнулося.
4. Крок
Перекладіть у форму для запікання або обсмажте цибулю, нарізану на невеликі шматочки, а також перець або шампіньйони, якщо це залишилось...
5. Крок
Смажте і залийте 0,5 л води і закип’ятіть.Змішайте, щоб грудочки не зробили нас і додайте бульйон . Коли бульйон розчиниться, залийте ці рулетики нашими рулетами і поставте їх у розігріту духовку, де ми тушкуємо їх при 180 ° С протягом приблизно 1 години.
6. Крок
Через годину вилийте м’ясо з соку і дайте йому охолонути, щоб ми могли позбутися ниток, які тримали їх разом...