арабський

Фатуш або Фатуш (فتوش) - це арабський салат ліванського походження, який був переданий сусіднім країнам і який надає столу яскраві кольори, неповторний смак та високий вміст поживних речовин. Ця багата закуска виготовляється переважно з овочів, тостів та суміші спецій, які надають їй цей неповторний смак.

Тут ми не збираємося показувати вам не одного, не двох, а 3 простих рецепти, дуже багатих на смак та поживні речовини, це також 100% веганське блюдо.

Салат Фатуш

Інгредієнти

  • 3 помідори.
  • 4 огірка.
  • 1 пучок петрушки.
  • 1/4 склянки чорних оливок, щоб прикрасити за бажанням.
  • 1 чайна ложка сушеної м’яти.
  • 1 лимон нарізати скибочками для прикраси.
  • Смажений хліб або тости нарізати квадратами або трикутниками.
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • Сіль за смаком.
  • Лимонний сік, за бажанням.
  • Яблучний оцет, за смаком.

Підготовка

  1. Ми добре промиваємо всі овочі і ріжемо помідори та огірки в квадратах.
  2. Петрушку добре подрібнити.
  3. Змішуємо всі інгредієнти, які ми вирізали і додати сушену м’яту, сіль, яблучний оцет та оливкову олію.
  4. Видавіть трохи лимона до попередніх інгредієнтів.
  5. Смажимо хліб, поки у нього не з’явиться чіткий золотистий колір, ми фільтруємо його з олії і кладемо в наш салат Фаттуш.
  6. Ми змішуємо інгредієнти і з цим маємо повноцінний салат, багатий вітамінами, а також ідеально підходить для людей, які хочуть схуднути.
  7. Ми подаємо фатуш на тарілку, додаємо скибочки лимона, чорні оливки та трохи м’яти прикрасити.

Фатуш з йогуртом

Інгредієнти

  • 1 салат крупно нарізаний.
  • 2 помідори нарізати середніми шматочками.
  • 2 огірки нарізати кружечками.
  • 1 цибулина нарізати скибочками.
  • 1 зелений солодкий перець, нарізаний кубиками.
  • 1 тост.

Для соусу

  • 1/2 склянки кефіру.
  • 1/2 чайної ложки солі.
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю.
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • 1 столова ложка лимонного соку.

Підготовка

  1. Нарізаємо салат, помідори, огірки, цибулю та зелений перець і змішуємо їх у великій мисці.
  2. Добре змішайте йогурт, сіль, чорний перець, оливкову олію і лимонний сік в іншій ємності.
  3. Додайте в салат йогуртовий соус і добре розмішайте.
  4. Ми нарізаємо тост і кладемо його на фатуш, і він готовий до подачі.

Фатуш з баклажанами

Інгредієнти

  • 1 склянка подрібненого огірка.
  • 1 склянка помідорів, нарізаних кубиками.
  • 1/3 склянки петрушки.
  • 1/3 склянки м’яти.
  • 1 цибулина нарізати скибочками.
  • 1/2 склянки редьки, подрібненої.
  • 1 склянка баклажанів очищених, подрібнених і обсмажених.
  • 1 склянка хліба нарізаного і смаженого.
  • 1/4 склянки граната.
  • 1/4 склянки лимонного соку.
  • 1/4 склянки рису.
  • Сіль за смаком.
  • Трохи чорного перцю.

Підготовка

  1. Змішайте цибулю з лимоном і оливковою олією.
  2. Додайте огірок, помідори, редис, петрушку, м’яту, баклажани, гранат, смажений хліб, трохи солі та чорного перцю і добре розмішайте.
  3. Кладемо фатуш на сервірувальну тарілку і прикрашаємо зернами граната.

Ти знав?

Фатуш виготовляється з дуже корисних інгредієнтів, серед яких Переваги з його компонентів ми знаходимо:

  • лимон і зелений перець забезпечують організм вітаміном С, який зміцнює імунітет з організму та лікує хвороби, викликані застудою, а також забезпечує залізом організм.
  • помідори очищають кишечник завдяки вмісту вітаміну А.
  • редька розчиняється і допомагає усунути жир у шлунку.
  • огірки знизити рівень кров'яний тиск оскільки містить калій.
  • м'ята виводить шкідливі бактерії та ефективний при усунути неприємні запахи і неприємно.
  • петрушка захищає організм від зараження та омолоджує організм.
  • цибуля захищає нас від багатьох хвороб, завдяки тому, що зміцнює імунітет.
  • салат діє як транквілізатор і знімає запор, завдяки своєму багатству водою та клітковиною.

Варто зазначити: Не рекомендується їсти Фаттоуш натщесерце, тому що вживання занадто багато сирих овочів може призвести до порушення травлення, тому переважно брати його разом з іншою основною стравою.