2 фаза - дієта
Вітаємо! Якщо ви вже потрапили сюди, це означає, що вам найважче відставати, і це буде тільки покращуватися, режим буде менш жорстким, а меню різноманітнішим - навіть незважаючи на те, що фрукти та овочі надають нам стільки різних смаків, ароматів та кольорів, що щоразу, коли я дивлюсь на них, дякую "форс-мажорним обставинам" за такі чудові подарунки!:)
Ми переходимо до дієтичного етапу очищення. Після 4-денного фруктово-овочевого циклу наше тіло слід спочатку освітлити, кишечник, печінка та нирки радіти і дякувати за це рішення:) Тому не розчаровуйте їх і тим більше не себе, а залишайтеся в прагненні бути чистішими, здоровіші, розумніші та в цілому підтягнуті. Нарешті, ви можете з нетерпінням чекати смачного супу та приготованої їжі.
Метою фази дієти є глибше очищення організму, практика наполегливості та утвердження власної волі у повсякденному житті. Ми зміцнюємо не тільки здоров’я, але й дух, підтримуємо та розвиваємо свої здібності. Іншими словами, ми намагаємось знайти баланс - і це вся сторінка.
Дієта триває 14 днів, тому 2 тижні ми матимемо змогу розпочати цикл здорового харчування та весняної детоксикації.
З першої фази залишаються всі основні компоненти, фрукти, овочі, трав’яні чаї та соки - все дозволено. Я писав про їх кількість у радикальній фазі.
Які нові інструменти ми будемо використовувати:
- ми також будемо термічно обробляти їжу (для любителів RAW дієти смузі будуть альтернативою),
- ми розширимо меню, наприклад, супами, тофу, соєю (поки не будемо включати бобові),
- ми визначимо тип руху, з яким ми будемо поступово мати справу.
Навіть на фазі дієти наполегливість - запорука успіху! Я припускаю, що після першої фази ви вже можете побачити або відчути невелику зміну на собі;) Після другої фази це буде ще помітніше, можливо ваше оточення також зареєструє якісь зміни.
Які продукти ми будемо використовувати:
- гарбуз, тофу, соя та продукти з неї, капуста, капуста, кольрабі, брокколі, цвітна капуста, буряк, усі види салатів (наприклад, листя, лід, римський, цикорій та ін.), огірок, кабачки, баклажани, перець, помідори, корінь овочі, їстівні гриби, усілякі фрукти (не варення), свіжа та сушена зелень та овочі, напої з імбиру, злаків або спельти.
Кількість та терміни прийому їжі, підсолоджування та загущення та інші:
Кількість та час їжі: Ми дотримуємося часового режиму, зазначеного в таблиці нижче. Час, протягом якого ви їсте їжу, зменшився на 1 годину на обід і на 1 годину на вечерю, оскільки на цьому етапі ми хочемо налаштувати себе на звичайний режим, який повинен залишатися таким чином навіть для очищення. Ми все ще керуємось тим фактом, що ви можете випити порцію "на повну" на обід і на вечерю, щоб не лягати спати, відчуваючи голод або переїдання.
Вуглеводи (особливо фрукти та фруктові соки) намагаються приймати пріоритет вранці, білки (соя та соєві продукти) на обід, на вечерю лише овочі, овочеві соки та овочеві супи. Якщо у вас справді переконливе відчуття, що вам потрібно поповнити солодкі, випийте чайну ложку меду. Для сніданку ми спробуємо навчитися їсти фруктову миску, що складається з 3 видів фруктів, спробуємо змінити види фруктів, щоб зберегти різноманітність і різноманітність вітамінів і мінералів. Одночасно ми поповнюємо запас і кількість вуглеводів. Намагайтеся вибирати особливо сезонні та стиглі фрукти, я наводжу приклади різних сезонних фруктів, щоб програму детоксикації можна було використовувати протягом року. Пристосуйте фрукти до сезону, в якому проводиться чистка.
Це правда тук ми не використовуємо його на цьому етапі навіть під час приготування їжі.
Якщо ви відчуваєте голод між прийомами їжі, ви можете підготуватися гаряча крупа або напій з спельти. Це наситить вас і, крім того, доставить вашому шлунку тепле задоволення від кровообігу, у вас будуть приємні відчуття. Якщо ви не любите таких безмолочних напоїв (молоко та молочні продукти все ще пропускаються), ви можете додати невелику кількість соєвого молока.
Навчіться поєднувати (я це називаю) "Овочі з овочами":) Смачною їжею може бути, наприклад, густий томатний суп з тертою або дрібно нарізаною редькою. Ви побачите, що ці продукти дадуть вам відчуття ситості, залишаючись чистими, здоровими, а також допоможуть зменшити вагу.
Чаї та соки: Наступне стосується цих рідин у дієтичній фазі. Чаї для детоксикації напою в тому ж режимі, що і на першій фазі, можна чергувати ці трави - розторопшу, кульбабу, кропиву тощо. (перераховані нижче з ефектами). Для детоксикації їх напою в більш сильних екстрактах, «від спраги» в дуже слабких, як згадувалося на першій фазі. Соки на етапі дієти не можна пити «між» іншими прийомами їжі. Їх слід розглядати як порцію їжі, тому, якщо ви вирішите включити в свій раціон 1 літр соку, ви можете замінити його сніданком або вечерею. Зберігайте обід як найбільший і головний прийом їжі протягом дня. Можна пити соки «від спраги», розбавлені великою кількістю води, вони, скоріше, повинні служити лише для смаку води. Можна чергувати фрукти з фруктовим соком і овочами.
Вирівнювання: Якщо вам вже «доводиться», спробуйте вживати стевію (є в органічних магазинах або навіть в їжі). Якщо все-таки цукор, то принаймні коричневий нерафінований, але.якщо ви хочете очистити, спробуйте без нього, це дійсно можливо, адже фрукти дозволені і дійсно містять достатню кількість вуглеводів.
Потовщення: Використовуйте овочі (кабачки, брокколі, цвітна капуста, селера, морква, петрушка).
Вода з лимоном: Він не має прямого зменшувального ефекту, але підходить для регулярних добавок вітаміну С, крім того, це додатковий прийом рідини. З мого досвіду, вона досить агресивна на голодний і пробуджений вранці живіт (деякі дієтичні програми рекомендують це відразу після пробудження). Тому спробуйте 3 дкл води з лимонним соком до 15-20 хвилин на обід.
Питний режим: Багато пити - основне правило. Близько 3 літрів рідини на день, тоді як соки, міцні екстракти чаю та каші не враховують.
Комбінації їжі: Ви можете змінити харчування, обмінявшись обідами або обідами. Однак переплутати обід з вечерею не можна. Якщо ви готуєте більше з однієї зі страв, ви можете мати це 2-3 дні поспіль, відповідно. їжа чергується через день.
Приготування їжі: Ми готуємо їжу без жиру, лише готуючи на грилі, готуючи або тушкуючи у воді, тому подбайте про приправу сіллю та зеленню. У багатьох випадках ми готуємо сиру, нарізану та ароматизовану їжу. Якщо ви працюєте і знаєте, що не зможете готувати їжу в будні, виділіть один день на тиждень (частину дня) для підготовки страв заздалегідь і зберігайте їх у холодильнику. Протягом тижня, наприклад, готують брокколі, цвітну капусту, кольрабі тощо. Ви можете приготувати їх в одному горщику разом з сіллю, вийняти з води і розділити, скуштувати кожен вид овоча по-різному. Якщо я пишу "крем-суп", то я маю на увазі бульйон згаданих овочів, в якому ви змішуєте овочі міксером, який отримує справді щільну овочеву масу (про вершки, молоко, картоплю та борошно не йде мова ! ). Для смаку збережіть кілька цілих шматочків овочів, які ви можете покласти назад у суп, змішавши їх. У випадку з томатним супом використовуйте якісне пюре або помідори, кетчуп у будь-якому випадку (він повний штучних підсолоджувачів та хімічних сумішей). Найближчим часом рецепти конкретних страв будуть перераховані в розділі рецептів.
Рух: На фазі дієти включайте деякі регулярні вправи, які вам найбільше підходять. Це може бути, наприклад, 15 хвилин на день йоги, пілатесу, бігу, танців, зміцнення тощо. Щось вам подобається, і ви знаєте, що можете це зберегти. Або, наприклад, 60 хвилин вправ 3 рази на тиждень. Якщо ви вже мали якусь вправу у своїй програмі, додайте ще 60 хвилин вправ на тиждень. Сенс у тому, щоб збільшити свої енергетичні витрати порівняно з нинішнім станом (але це передбачає той факт, що ви не найкращий спортсмен або що у вас немає серйозних проблем зі здоров’ям). Завжди це правда, що ви адаптуєтесь і робите все, що можливо в межах ваших можливостей для здоров’я, про що ви знаєте найкраще.
Ось зразок меню для дієтичного етапу: