Іво Продовжую з рецептом «Хрусткого Китаю». Як я вже писав, рис буде більш калорійним, але основна страва дуже дієтична, тому загальна їжа є нормальною для бідних.

кілька крапель

Спочатку готуємо рис.
Нам потрібно:
1 склянку м’якоті кокосового горіха нарізати невеликими кубиками
1 склянка довгозернистого рису (може бути і більш здоровим варіантом, думаю, це називається басрамі або коричневий рис)
Налийте кокосове молоко в 1 склянку і залийте водою
1 щіпка морської солі
1/3 - 1/2 CL висушеного естрагону
кілька крапель лимона. сік
Помістіть промитий рис у каструлю з інгредієнтами та приготуйте за вищевказаним основним рецептом.

ТОФУ НА ЧОРНИХ ГРИБАХ

1/2 до 2/3 склянок чорних грибів (вухо Юди, можна купити в магазині здорової їжі.)
1 середню цибулину нарізати невеликими шматочками
1 курячий бульйон (вегетаріанці дають овочі)
200 г тофу
мелений чорний перець
соєвий соус
2-3 столові ложки вівсяних пластівців

Маринуйте тофу (нарізаний кубиками) на ніч у сильно курячому бульйоні, поки ми не покладемо приблизно 3 столові ложки соєвого соусу.
Замочіть гриби у воді на кілька годин. Коли вони наберуть об’єм, ми нарізаємо їх локшиною.
Покладіть воду з грибів і маринад з тофу в горщик. Покладіть цибулю і приблизно 10 хв. нехай закипить. Потім покладіть гриби і варіть близько 1/2 години. Розтопіть борошно в невеликій кількості води і поставте його в казан, додайте нарізаний кубиками тофу і при постійному помішуванні приправте чорним перцем, вегетацією та соєвим соусом.

Підсумкове зауваження: І рис, і гриби хрусткі. Хто любить хрустіти, неодмінно схаметься.

Бібінечка Дякую Іво. Я знайшов його і вже з нетерпінням чекаю його випікання. Я сподіваюся, що це буде добре. Тепер я зрозумів - я не голодний, мені довелося на обід тофу з овочами (у фабричній їдальні), я випив 3 дкл води, але з ідеєю чудово запашного хліба з лососевим спред і м’ятним чаєм, мої млинці біжать. Це, мабуть, жахливо, чи не так? (Я лише сподіваюся, що я не єдиний, у кого слина тече при ідеї смачної їжі, правда?) І, мабуть, саме тому я тут сьогодні. s:-) s:-)

Іво Бібінечка: Ви можете знайти рецепт цього хліба в розділі "Як схуднути", а тема називається "Рецепт бездріжджового хліба ..." Я стискаю пальці і пишу, якщо ви його знайшли, якщо ні, то я його наперед.

Бібінечка Міро, Іво, Айрам
всім приємного дня, я хотів би підготувати хліб Іви у вільні дні, про який я тут багато читав, але навіть через пошук я не зміг його знайти. Чи можете ви порадити мені рецепт? Або тема, де я її читав? ну спасибі.
У мене зараз все добре, я задоволений собою (ніколи не сумував за своєю впевненістю в собі:-) s:-)) У понеділок, через тиждень після початку нового життя, я пишатися ще раз.
Привіт

Іво airam: Дякую, я також бажаю тобі приємних вихідних

Додаток до рецепту "Рис з паростками"

Рецепт є лише орієнтовним. Це просто має дати вам уявлення про те, скільки овочів може поміститися в рису, щоб він все ще мав смак рису. Однак, якщо використовуються непророслі «овочі», необхідно давати чашку овочів менше. Однак їжа буде більш калорійною.

айрам Іво,
дякую, за опубліковані рецепти я їх обов'язково спробую. Бажаю вам приємних і спокійних вихідних.

Іво Основне регулювання

Нам потрібно:
50 г рису на людину.

Підхід:
Рис миємо в проточній воді. Змішайте довгозернистий рис з водою 1: 1, коло 1: 1,5. варити в каструлі на гарячому вогні, поки вода не випарується. Ретельно перемішайте, добре накрийте кришкою і залиште на дуже повільному вогні приблизно на 20 хвилин.

Моя примітка до рецепта:
У СК порція 100 г вважається нормою, що становить 1440 кДж. Коли я зменшив порцію до 50 г, я виявив, що їжа наповнила мене так само, як і раніше. Це просто означає, що я їв усе життя. Коли їжа смачна, людина з’їдає все, що є на тарілці, і не розуміє, що для годування достатньо меншої порції.

Рада з питань регулювання:
Щоб рис не розварився, додайте кілька крапель лимонного соку у воду, в якій він варився. Буде як слід.

Соління:
Рис трохи солимо або зовсім не солимо.

Рис і жир:
Жир не впливає на смак рису. Хтось додає його до рису, щоб він не розварився. Це непотрібне збільшення калорійності їжі, яка і так уже є досить калорійною.

Досвід використання рису:
Якби моя мама прочитала цей рецепт, вона б зачепилася за голову. Проблема не в тому, що я чи вона десь помиляємось, а в тому, що у кожного з нас є своя піч. Її основний рецепт рису дуже відрізняється від мого.

Варіанти:
Найпоширенішим є те, що його додають до рису на дрібно нарізаній цибулі та декількох гвоздиках. Або може бути цибуля, в яку вставлені гвоздики.

Рис каррі:
Додайте до рису трохи (насправді лише трохи) спеції каррі.

Зараз я напишу рецепт, який буде для вас найцікавішим. Я називатиму це "Рис з капустою". Цей рецепт підходить для схуднення. Перевага полягає в тому, що ви також можете приймати велику "словацьку" порцію рису, не турбуючись про набір ваги. Одна порція цього рису, залежно від того, наскільки він може бути великим, може становити від 500 до 750 МО. До того ж така порція рису буде вас довго годувати. Він містить багато вітамінів, і він вам сподобається.

Рис з паростками.

1 невелика, дрібно нарізана цибулина
1 склянка довгозернистого рису
1 склянка нарізаної кубиками моркви
1 склянка пророщеного зеленого горошку або сочевиці
1 склянка пророщених зерен маш або квасоля азука
1/4 - 1/2 кубика овочевого бульйону (відповідно до розміру чашки)
1 склянка води
кілька крапель лимонного соку (додається лише тоді, коли вода починає кипіти). Якщо ви не любите твердих овочів, не варто класти їх туди.

Кидаємо все в горщик і готуємо відповідно до основного регламенту. Рис подається як звичайний гарнір до різних страв.