Філе з індички на пару з картопляним пюре
2 столові ложки соєвого соусу
1 чайна ложка насіння гірчиці
1 чайна ложка часникового порошку
1 мішок для смаження
Для картопляного пюре
1 або 2 середніх картоплини
50 мл молока прибл
1 чайна ложка вершкового масла
Привіт! За допомогою цього рецепту філе з індички, приготованої на пару, ви насолоджуєтесь соковитим м’ясом, зовсім не сухим, яким є індичка, і дуже смачним. При приготуванні в мішку для смаження, просоченому соєвим соусом та іншими приправами, він набуває всі смакові якості і майже не втрачає соку, оскільки ми не готуємо його інвазивно.
Щоб зробити більш повноцінне блюдо і, до речі, скористатися енергією робота, я поклав картоплю у внутрішню корзину, щоб вона стала в пюре і подала її як гарнір, і таким чином вона готувалася, поки м’ясо готувалось у зовнішній пароварці . Приготування їжі за рівнями - одна з чудових можливостей, яку пропонує нам наш робот, даючи нам гру поєднувати кілька препаратів одночасно, коли ми відчуваємо, що хочемо чи потрібні в той час.
Розробка:
1. Ми починаємо з того, що поміщаємо філе в запік. Додайте соєвий соус, часниковий порошок, насіння гірчиці та щіпку солі (небагато, бо соя це вже забезпечує). Ми добре розмішуємо, щоб філе просочувалось інгредієнтами, які ми додали. Ми закриваємо мішок і даємо йому відпочити при кімнатній температурі мінімум 30 хвилин.
2. Після цього часу відпочинку наповніть миску водою до позначки 0,7 л. Розташовуємо ковпачок у «максі. пар ", і ми запускаємо програму пари 100º, 30 хвилин, оскільки це час за замовчуванням, але нам потрібен лише час, поки вона не закипить.
3. Через кілька хвилин, коли ми чуємо, що вода кипить, а отже, утворюючи пар, ми скасовуємо програму. Ми відкриваємо і розміщуємо кошик з картоплею (картоплями) всередині миски.
4. У зовнішній відпарювач ми кладемо філе з мішком і ставимо відпарювач у його положення, на кришку, тепер без кришки. Ми програмуємо інструкцію 120º, 35 хвилин.
5. Після закінчення часу ми акуратно виймаємо пароплав і відкладаємо його на мить у невідкритому стані.
6. Ми зливаємо воду з робота і оснащуємо міксером. Очищену картоплю кладемо шматочками в миску. Ми програмуємо швидкість 6, 40 секунд прибл. або поки картопля добре не розтане.
7. Лопаткою опускаємо залишки зі стінок миски і додаємо решту інгредієнтів для пюре. Змішуйте зі швидкістю 6, 40 секунд прибл.
8. Ми перевіряємо текстуру, і якщо нам подобається більше рідини, додаємо трохи більше молока і знову перемішуємо.
9. Смакуємо смак. І якщо потрібно, ми виправляємо трохи приправи, поки не залишимо її на свій смак.
10. Виймаємо філе і ріжемо його товстими скибочками. Розподіляємо по тарілках і поливаємо трохи соусом з пакетика. Ми супроводжуємо картопляним пюре і подаємо.