Файл

Відносини

Покажчик змісту

Для пацієнтів з гіперурикемією (високим вмістом сечової кислоти) або подагрою

Вміст пуринів у їжі (у 100 гр)

Птахи дичина

Низький вміст
NP 0-49mg/AU 0-75mg

Середній вміст
NP 50-99mg/AU 75-149mg

Рис, манна каша і тапіока. Пшеничне борошно, кукурудзяне борошно, білий хліб, макарони (спагетті, макарони, локшина, спіралі).

Картопля, солодка картопля, огірок, помідор, ревінь, цибуля, перець, редька, баклажани.
Морква, червонокачанна капуста, брюссельська капуста, буряк, зелена квасоля, цвітна капуста, біла спаржа, варена мангольд, часник і петрушка.

Шпинат, селера, зелена спаржа, цвітна капуста, брокколі, крес-салат, гриби, їстівні гриби, паростки квасолі.

Яйця, молоко (цілі, напівжирні, знежирені).
Сири, йогурти, молочні десерти.

Свинина: свинячий живіт, свинячий бекон

Птахи та дичина: курка.

Ковбаси: шинка, бекон, хорізо, шинка серрано, моркон, йоркська шинка, салямі, сальчіхон.

Птахи та дичина: кролик, заєць, качка, олень, козуля, фазан.

Бичачий: спідниця, голка, спина, поперек, нога, шия, філе.

Ковбаси: кров'яна ковбаса.

Інші: гамбургери, віденські ковбаси, сосиски.

Нутрощі: мозок телятини.

Кінь: усі шматки.

Птахи та дичина: гуска, курка, куріпки, дикий кабан, лань, індичка.

Свинина: шия, відбивні, поперек, філе, патрон, плече, відбивна, нога.

баранина: філе, спідниця, плече, чоп, корейка, нога.

Корова: ребра, антрекот.

Телятина: філе, вирізка, філе, ребро, патрон або голка, шия, скакатель, нога, відбивна, спідниця.

Нутрощі:
Телятина: страва, печінка, нирки, язик, селезінка.
Корова: печінка, серце, мозок.
Свинина: печінка, язик, руки, нирки, мозок.

Білий: лин.

Морепродукти: Річковий краб.

Синій: лосось, скумбрія, ставрида, риба-меч.

Білий: короп, тріска, минтай, підошва, щука, півень, камбала, хек, морський окунь, калкат, морський окунь, морський лящ, скорпіон, собачий риба, чичарро.

Морепродукти: краб, мідія, креветки, молюски, каракатиці, восьминіг, кальмари, морський краб, равлики, барвінки, раки, молюски, креветки, креветки, омари, омари, павукові краби, устриці.

Інші: ікра оселедця, осетер (ікра), скумбрія копчена.

Білий: форель.

Синій: анчоус, тунець, шанкет, помфре, сальмомет.

Морепродукти: гребінці.

Інші: сардини та тунець в олії, оселедець.

Пате, вороги.
Бульйони, м’ясні кубики.
Соуси з морепродуктів, хлібопекарські дріжджі.