Крокети - один із препаратів, який ми найбільше любимо в Іспанії, однак їх харчові якості залишають бажати кращого. Однак, як ми вже показали з гамбургерами, піцею та картопляним омлетом, можна отримати здоровіші крокети в домашніх умовах, і сьогодні ми наводимо хороший приклад цього з нашими фітнес-крокети рецепт.

рецепт

Інгредієнти

Як зробити фітнес-крокети

Для початку з їх розробки фітнес-крокети нам потрібно варити картоплю. Ми рекомендуємо робити це на пару, у киплячій воді, цілком і разом із шкірою, щоб уникнути витрачання поживних речовин.

Після приготування ми знімаємо їх з вогню, очищаємо від шкірки і робимо з ними пюре. До картопляного пюре ми додаємо подрібнену петрушку і сіль за смаком, варений подрібнений тунець (або замість нього дві банки добре процідженого натурального тунця) і збитий свіжий сир, який надасть кремову текстуру крокету всередині.

З’єднуємо всі інгредієнти і за допомогою рук формуємо крокети, пропускаємо їх через білок збитий та розбитий у суміші вівсяних висівок, мелених вівсяних пластівців та каррі, останній інгредієнт надасть золотистий колір, який буде нагадувати той, що досягається смаженням та сухарями.

Укладені вже крокети кладемо на антипригарний або злегка змащений деко і випікати при помірній температурі (180 ° С) близько 25 хвилин, перевернувши половину варіння, щоб вони підрум’янилися з обох сторін.

Їсти

Ці фітнес-кілочки є ідеальною заміною традиційним кілограмам, с набагато більше білка і клітковини які забезпечують ситість організму і без вишуканої борошна всередині.

Заміна смаження на випічку економить багато калорій, отже ці крокети також набагато легші і підходить для щоденного споживання, якщо ми хочемо.