• Ми
  • Діяльність
    • В приміщенні
      • Академії
      • Спеціалізовані центри
      • Спортивні клуби
      • Тренажерні зали
    • На відкритому повітрі
      • Компетентність
      • Рекреаційні
  • Харчування
    • Доповнення та добавки
    • Харчові програми
    • Фітнес-рецепти
  • Аксесуари
    • Гаджети
    • Спорядження
  • Календар
    • Повний графік
    • Майбутні події
  • Зберігати
  • Зв'язок
  • Блог
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • електронна пошта
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Властивості та фітнес-рецепти з червоним перцем

Червоний перець - суперпродукт для спортсменів, оскільки він насичений властивостями. Сьогодні в FitWorld ми розкриваємо все про цей фрукт: властивості та рецепти фітнесу.

червоним перцем

Властивості червоного перцю

-Він концентрується у вітаміні С, поживній речовині, яка, крім того, що є антиоксидантом, сприяє засвоєнню заліза і, отже, ідеально доповнює раціон людей з анемією.

-Це відмінне джерело лікопенів, каротину з антиоксидантною функцією, що пов’язано з меншим ризиком раку простати та кращою захисною системою організму. Тому саме серед продуктів харчування допомагає запобігти раку.

-Через наявність потужних флавоноїдів, таких як кверцетин та лютеолін, червоний перець асоціюється з меншим ризиком запалення на судинному рівні, отже, він вважається союзником хорошого серцево-судинного здоров'я.

-Воно дуже низькокалорійне і має високий вміст води, але воно високо зосереджене у поживних речовинах, отже, це ідеальний інгредієнт, якщо ми хочемо схуднути, не нехтуючи харчовими якостями раціону.

-З огляду на високу концентрацію каротину та вітаміну А, яку має червоний перець, це дуже корисна їжа, коли ми хочемо підготувати шкіру до здорова загару.

Що містить червоний перець?

Середній червоний перець 120 г містить:

  • 36,9 калорій
  • 110 г води
  • 7,5 г вуглеводів
  • 2,5 г клітковини (10% добової норми, рекомендованої RDA)
  • 726 МО вітаміну А (75% від RDA)
  • 152 мг вітаміну С (253% від RDA)
  • 0,3 мг вітаміну B6 (17% від RDA)
  • 54,7 мкг фолату (14% від RDA)

Фітнес-рецепти з червоним перцем

Червоний перець, фарширований авокадо

2 великих червоних перцю/2 банки тунця з водою/300 грам зеленої спаржі/170 грам нарізаних грибів/50 мл. подрібнений натуральний помідор (консервований)/часник і петрушка в порошку за смаком/10 грам оливкової олії (одна столова ложка)

Для соусу: 1 стиглий авокадо/1 звичайний нежирний йогурт/порошок кмину/часниковий порошок

Підготовка

Вмикаємо духовку на 180 градусів за допомогою вентилятора. Наріжте спаржу і підрум’яніть їх на сковороді з оливковою олією, часником і порошком петрушки. Додайте гриби, нарізані раніше, і дайте їм варитися на середньому вогні. Час від часу ми помішуємо, щоб розподілити тепло. Червоний перець миємо і розрізаємо навпіл. Очищаємо їх всередині і видаляємо насіння. Під ключем це зробити простіше. Поміщаємо їх на стійку з духовки на пергаментний папір і випікаємо 25 хвилин.

Коли спаржа і гриби стануть золотисто-коричневими, вимкніть вогонь і додайте злиті банки тунця разом з подрібненим помідором. Змішуйте ложкою, поки вони добре не інтегруються в овочі та не зарезервують. Після того, як перець готовий, а один раз холодний, видаліть шкірку і залиште.

Для соусу: для приготування соусу ми розрізаємо авокадо навпіл, за допомогою ложки, виймаємо м’якоть, виймаємо кісточку і поміщаємо в миску. Додати йогурт, кмин і часник за смаком. Далі виделкою ми розминаємо авокадо разом з йогуртом до стану пюре. До кожного перцю додаємо по три столові ложки, більш-менш, і заливаємо соусом. Дайте їм відпочити в холодильнику пару годин, і вони готові до вживання.

Шашлик з яловичини з червоним перцем

750 грамів яловичої вирізки/1 червоний, 1 зелений і 1 жовтий перець/50 мілілітрів оливкової олії/2 столові ложки подрібненого листя чебрецю/сіль/чорний перець

М’ясо наріжте 3-сантиметровими кубиками і покладіть в ємність. Посипте чебрець, приправте і полийте олією. Змішайте і маринуйте в холодильнику протягом 30 хвилин.

Помийте перець, видаліть насіння і кубики. Нанизати м’ясо на шпажки і чергувати його з перцем; помістіть у велику сковороду, щоб смажити на сильному вогні по 3 хвилини з кожного боку. зняти з вогню і подати.

Фузілі з грибами та перцем

Інгредієнти

200 грам макаронів фузіллі/100 грамів грибів/10 помідорів чері/1/2 зеленого та 1/2 червоного перцю/1 зубчик часнику/1 лимон/2 столові ложки оливкової олії/петрушка/чебрець/сіль/чорний перець

Помийте перець, видаліть насіння і наріжте їх соломкою. Вийміть держак з грибів, почистіть, пропустіть під водою, обсушіть чистою тканиною і наріжте шматочками. Вимийте петрушку, обсушіть її абсорбуючим папером і подрібніть. Вимийте помідори черрі і розріжте їх навпіл. Очистіть і подрібніть зубчик часнику. Вимийте лимон, обсушіть його і отримайте столову ложку цедри з його шкіри тонкими смужками.

Закип’ятіть підсолену воду і варіть макарони до стану денде. Злив і резерв.

У каструлі розігрійте 2 чайні ложки олії, тушкуйте в ньому подрібнений часник 1 хвилину, не даючи йому набути кольору. Додайте гриби і варіть ще 2 хвилини. Додайте перець, помідори і варіть все разом близько 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем, посипати подрібненою петрушкою, трохи чебрецю і перемішати.

Додайте макарони в запіканку з тертими лимонними смужками, тушкуйте все разом протягом 2 хвилин і подавайте до столу.