грилі

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 4 готові до приготування форелі
  • рослинні волокна
  • або гілочки змішані, напр. цибуля-лук,
    кріп і петрушка
    або кріп зелений
  • 10 дкг м’якого вершкового масла
  • 1 чайна ложка натертої цедри лимона
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки

Підготовка

Розігрійте гриль.

Виріжте чотири основи з алюмінієвої фольги відповідного розміру і покладіть на кожну 1-1 форелі.

Промийте трави і струсіть воду. Ми поміщаємо їх всередину риби. Заклейте фольгу і складіть кінці назад, щоб злитий рибний сік не витікав під час смаження.

Пакети кладемо на решітку. Смажте на грилі 20-30 хвилин при не дуже сильній температурі, перевертаючи їх на інший бік на половині випічки. Риба готова, коли алюмінієва фольга почне чорніти.

Тим часом підготуйте масло петрушки. Змішайте м’яке вершкове масло з лимонною цедрою та соком та петрушкою у домашньому роботі до однорідності або працюйте виделкою.

Обережно розпакуйте упаковки (будьте обережні, оскільки може вийти гаряча пара) і негайно подавайте з маслом петрушки.

Харчова цінність рецепта:

460 ккал (1928 кДж),
31 г білка,
26 г жиру,
27 г вуглеводів