оборотних

Споживач вибирає рецепти своїх щоденних страв в Інтернеті та купує вдома пачку інгредієнтів, необхідних для їх виготовлення, завжди на основі корисних, місцевих та сезонних інгредієнтів та у правильних кількостях, щоб уникнути харчових відходів. Крім того, доставка здійснюється із скляною тарою з рециркуляцією.

FoodStories - це іспанський стартап, який пропонує користувачеві різні меню та приносить додому упаковку інгредієнтів у потрібних кількостях для приготування кожного рецепту та уникнення харчових відходів, а також у скляній тарі з рециркуляцією і цілком стійкий. «Ми пропонуємо інноваційну альтернативу здорового харчування, яка прагне до нового способу приготування їжі, адаптованого до ритму сучасного суспільства, що дозволяє нам не відмовлятися від домашньої їжі та свіжих продуктів і водночас шанобливо ставитися до навколишнього середовища. Споживач знаходить у нашій електронній комерції прості та привабливі ідеї здорових рецептів, обирає кількість порцій, яку хоче, і ми економимо його на тому, щоб купувати інгредієнти, завжди доставляючи продукти найвищої якості додому в багаторазовій упаковці », пояснює Еміліо Вігера, генеральний директор продовольчі історії.

Рецепти готують дієтологи з свіжа сезонна продукція, придбана у місцевих постачальників, близько до фермера. Таким чином уникають посередників, що допомагає їжі зберігати свої максимальні властивості; уникнути вуглецевого сліду, пов’язаного з транспортуванням їжі; а купуючи у місцевих виробників, підтримується місцева торгівля та місцеве споживання, сприяючи місцевій економіці.

Крім того, foodStories підтримує a стратегія нульових відходів: з одного боку, це дозволяє уникнути харчових відходів, використовуючи точні дози для приготування кожного рецепту, що сприяє відповідальному споживанню; а з іншого - він повністю відмовляється від усіх видів пластмас одноразового використання, тим самим сприяючи зменшенню утворення відходів, шкідливих для навколишнього середовища. В даний час це єдина компанія у світі, яка подає страви вдома в Росії рециркуляційна скляна тара, яку користувач повертає для стерилізації та повторного використання у майбутніх замовленнях.

Компанія, створена в серпні 2019 року, розпочала свою діяльність на етапі випробувань у березні минулого року в Мадриді, і вже має понад 250 клієнтів і обслуговує понад 2300 порцій, що означало рециркуляцію понад 2000 скляних контейнерів. Її метою є досягнення 28000 рециркуляційних контейнерів до кінця року, що означало б економити близько 100 кілограмів одноразового пластику з навколишнього середовища.