грилі

Зазвичай їжу слід вживати з маленьких тарілок, щоб створити відчуття, що у вас багато, але їжте менше. Фантастика полягає в тому, що під час смаження або смаження овочів на грилі вам не потрібно боятися витягнути велику тарілку і взяти стільки, скільки захочете. Якщо ви хочете зробити ставку на корисний гарнір до м’яса або риби, ми точно рекомендуємо просто овочі, приготовані на грилі. Він не тільки забезпечить ваше тіло необхідною дозою вітамінів і, таким чином, викине вашу енергію, але і наповнить вас ідеально, якщо ви дасте йому достатню кількість.

Нам потрібно:

  • 600 г задніх ніжок індички/курки
  • такі овочі, як морква, петрушка, помідори черрі, кабачки, баклажани, червоний перець, брокколі, цвітна капуста, червона цибуля або часник
  • спеції за смаком (барбекю, прованс…)
  • 2 PL лимонного соку
  • 2 зубчики часнику
  • оливкова олія

Підхід:

Спочатку готуємо маринад до м’яса. У мисці змішайте 4 PL оливкової олії, лимонний сік, два зубчики часнику, 2 PL перцю для барбекю і трохи провансаля.
Покладіть м’ясо, загорнуте в маринад, у холодильник.
Наріжте овочі і посипте спеціями. Якщо ми смажимо часник, смажте його в шкірі. Помідори черрі цілком і баклажани перед запіканням можна залишити 10 хвилин потіти в солі.
Нехай масло нагріється на сковороді гриль і обсмажте овочі з двох сторін. Коли овочі напів м’які, але хрусткі, ми можемо їх вибрати.
Після м’яса беремо м’ясо з маринаду і обсмажуємо на сковороді.
Нарешті, ми можемо полити м’ясо та овочі оливковою олією і подати до столу.

Порада: Якщо ви не хочете стояти біля сковороди, ви також можете запекти овочі з м’ясом у духовці при 200 ° C (15-20 хвилин).

Як часто ви балуєтеся овочами, приготованими на грилі? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.