У багатьох місцях можна прочитати, що ми воліємо уникати морепродуктів під час вагітності, хоча завдяки своєму сприятливому складу жирних кислот і високому вмісту білка вони є дійсно корисною їжею як під час вагітності, так і під час годування груддю.

лактації

Небезпека морських скорпіонів полягає в двох речах. З одного боку, їх часто пропонують у сирому вигляді (суші, устриці), що може становити серйозний ризик зараження, тому ці продукти справді перебувають у чорному списку в цей період. Також частиною ризику зараження є те, що ці продукти надходять до Угорщини здалеку, зазвичай заморожені, і, на жаль, пересічний покупець не бачить умов транспортування та зберігання, тому легко може статися, що вони були зроблені не належним чином. З іншого боку, ці морські організми воліють зберігати ртуть у своїх тілах, що, на жаль, пов’язано з діяльністю людини (але також очищення води водоростями та водоростями, які харчуються рослиноїдними рибами та морськими гребінками, стільки ртуті потрапляє в їх організми). Ртуть шкідливо впливає на плід, що розвивається, а потім і на дитину, тому нас застерігають від цих продуктів.

Однак зарубіжні рекомендації звертають особливу увагу на той факт, що деякі морепродукти, будь то риба чи інші плавучі товари, слід подавати до столу принаймні раз на тиждень (угорські рекомендації виділяють лише рибу), оскільки ці продукти є найкращою омега- 3s. Наших джерел жирних кислот, насправді ми можемо вносити лише необхідну кількість EPA та DHA у помітних кількостях. Це, в свою чергу, було б дуже важливим для правильного розвитку нервової системи. Пропозиція полягає саме в виборі з морепродуктів з найнижчим вмістом ртуті та найвищим вмістом омега-3, таких як лосось, оселедець, сардини, жовта тріска та форель (серед наших прісноводних риб). Буса є найбільш відомим жирним омега-3 жиром. кислота). Таким чином, не потрібно відмовлятися від краба, мідій або креветок, якщо вони походять з надійного джерела і належним чином піддаються термічній обробці, однак, головним запобіжним заходом є!

У наступній таблиці наведено рекомендації FDA (Food and Drug Administration) щодо найкращого вибору для морських і прісноводних тварин, яких слід уникати:

Найкращий вибір (2-3 рази на тиждень можна/потрібно вживати)