Звідки він?
Витоки цієї нетипової дієти можна знайти в публікації 2005 року «Чому французи не набирають вагу: секрет їжі із задоволенням» французько-американської авторки Мірей Гіліано.
Суть дієти
«Інструмент всебічного життя» - це те, як визначається програма. Він пропонує жінкам схуднути до 14 кг. Все, що вам потрібно - це більш-менш правильний спосіб життя та зміна способу життя. Книга розкриває власний досвід автора, який походить із Франції, але в даний час живе в США.
Книга зосереджена головним чином на харчових звичках американських та французьких жінок. Завдяки цьому вона розробила чотирифазну програму допомоги людям змінити свій психічний стан, так званий "Французький дзен".
Чотирифазна програма (приблизно 3 місяці)
Фаза 1: Пробудження
- Час: 3 тижні
- Завдання: Переоцінка харчових звичок. На цій підставі визначають продукти, які надмірно споживаються. На цьому етапі ми змирюємося з тим, в яких ситуаціях ми часто переїдаємо і які продукти слід обмежити або повністю викинути з нашого раціону. Основні питання, на які потрібно відповісти: Чому ви хочете схуднути? Які харчові звички вам заважають це робити?
Фаза 2: Зміна мислення
- Час: 1-3 місяці
- Завдання: Будьте обережні, щоб ні за яких обставин не прискорити фазу! Ми включаємо в меню широкий вибір продуктів і змінюємо наш спосіб мислення, щоб збільшити успіх, наприклад позитивний підхід до покупок, приготування їжі, достатніх порцій, задоволення від їжі, відмови від нездорової їжі тощо.
- Дієта відкидає голод! Якщо у вас є улюблені страви, від яких ви не хотіли б відмовлятися, ця програма повинна навчити вас застосовувати їх у своєму раціоні. Наприклад, раз на тиждень або на вихідних.
- У поспішні часи ми зазвичай їмо поза домом. Досить важливо зберігати невеликі порції і їсти їжу з якісних інгредієнтів. Навіть келих хорошого вина можна вважати частиною нашої трапези.
Фаза 3: Стабілізація
- Ні часовий проміжок, ні точне відмінність від другої фази точно не відокремлені. Єдина умова - їсти, як на другій фазі, тільки в розумних кількостях.
Етап 4: Фінал програми
Він орієнтований насамперед на досягнення цільової ваги, встановлення отриманої харчової звички відповідно до ваших смаків та швидкості метаболізму.
Золоті правила
- Ми не голодуємо і не переїдаємо.
- Не намагайтеся пропускати їжу або навіть заперечувати її.
- Горіхи можуть стати для вас джерелом ласощів або харчовою добавкою.
- Не намагайтеся обміняти їжу на «замінники» продуктів у вигляді різних таблеток, порошків або навіть коктейлів.
- Дотримуйтесь 3 основних прийомів їжі на день, що містять жири, білки і не в останню чергу вуглеводи.
- Йогурт з живими культурами досить важливий і важливий для вашої кишкової мікрофлори.
- Хліб чи шоколад не заборонені, якщо ви споживаєте їх у невеликій кількості.
- Вітаються свіжі фрукти та овочі.
- Готуючи страви, ви можете експериментувати з різними свіжими або сушеними травами, навіть зі спеціями.
- Ви відчуваєте, що зазнали невдачі? Не звертай уваги! Продовжуйте туди, де зупинилися.
- Давайте впровадимо вправу в наш щоденний графік. Почніть з повільного темпу у вигляді прогулянок і поступово збільшуйте інтенсивність (піднімаючись сходами замість ліфта). Використовуйте гантелі для збільшення фізичної сили.
- Ми насолоджуємося їжею повільно, не швидко. Виділіть для нього час! Це запобіжить здуття живота та інші проблеми з травленням, одночасно ваш метаболізм зможе правильно переробляти їжу, яку ви їсте.
- Ми намагаємось відрізнити "хорошу" їжу від "поганої". Їжа повинна бути для нас задоволенням, і в той же час нам потрібно усвідомити одне. Тіло схоже на фабрику, те, що ти в нього вкладаєш, виробляє.
Чому (не) вибрати цю дієту?
Головна мета - змусити людину правильно харчуватися, за допомогою контролю за розміром порцій, намагаючись досягти повільних, але більш постійних змін.
Недоліком є те, що не існує твердої структури через точну модель харчування або правильного вибору продуктів.
Особливо не підходить для людей, які люблять орієнтуватися за чітким планом: коли їсти, що їсти, скільки їсти тощо.
Розвивати великі фізичні навантаження не потрібно на певній дієті, не виключаючи при цьому менші прогулянки та інші форми «фізичних вправ».