Фрукти 🍓🍊🥝 важливі для нашого організму, оскільки вони багаті вітамінами та мінералами, зазвичай мають низький вміст жиру та високий вміст клітковини. Вони надають нам інші переваги, такі як запобігання старінню та багато видів захворювань, таких як серцево-судинні та інші.

дієтах

Якщо ви не дотримуєтесь низьковуглеводної дієти, фрукти можуть бути поруч з овочами 🥬, вашим основним джерелом щоденних вуглеводів, але якщо ви в процесі дотримання кето-дієти, ви повинні навчитися вимірювати її споживання, знаючи, що ви не потрібно перестаратися 20 грам добові вуглеводи в одній кето-дієта або 50 грам на дієті низьким вмістом вуглеводів.

Чим фрукти відрізняються від овочів?

Коли мова заходить про принесення свіжих овочів до нашого дієта з низьким вмістом вуглеводів, ми повинні знати, що хоча овочі також містять вуглеводи, фрукти багаті фруктозою (цукор у фруктах), тому вони набагато багатші вуглеводами, набагато вищою часткою, ніж овочі.

Тож чи не можу я їсти фрукти на дієті з низьким вмістом вуглеводів?

Нормально, що перед тим, як розпочати дієту з низьким вмістом вуглеводів, ми думали, що вживання стільки фруктів, скільки ми хотіли, не забезпечить нам стільки вільного цукру, але очевидно, що ми помилялися.

Тому нам дозволено їсти деякі фрукти, якщо ми знаємо, які з них найкращі, і не перевищуємо потрібну кількість. Якщо ми слідуємо a кето-дієта, Ми можемо взяти максимум 20 гр. вуглеводів на день, щоб використовувати жири, а не глюкозу як основне джерело енергії, тому, якщо ми перевищимо кількість фруктів, це може перешкодити нам увійти в процес кетозу.

Плоди з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом вуглеводів

Всі фрукти мають різні вуглеводи у формі фруктоза, що насправді саме цукор у фруктах надає йому солодкий смак і що ми так любимо.

Важливо, щоб ми знали, які фрукти мають низький вміст вуглеводів, а отже, і ті з великим вмістом, щоб намагатися їх уникати.

Тут ми вказуємо, якими вони є та вміст вуглеводів у 100 грамах фруктів:

Плоди з низьким вмістом вуглеводів

  • Авокадо 3,7 г.
  • Помідор 3,9 г.
  • Полуниця 6,2 г.
  • Вишня 7,4 г.
  • Малина 7,6 г.
  • Чорниця 8,3 г.
  • Ожина 4,3 г.
  • Кокос 5,5 г.
  • Лимон 4,2 г.
  • Ківі 6,6 г.
  • Маракуйя 5,2 г.
  • Персик 6,8 г.
  • Слива 4,2 г.
  • Папайя 7,5 г.
  • Диня 7,2 г.

Плоди з високим вмістом вуглеводів

  • Банан 22,84 г.
  • Виноград 18,1 г.
  • Груша 15,46 г.
  • Яблуко 13,81 г.
  • Ананас 12,63 г.
  • Кавун 11,2 г.
  • Апельсин 10 г.
  • Рис.9 г.

Сушені зневоднені фрукти

Ви повинні уникати їх так чи так! Це фрукти, які втратили майже всю воду та клітковину і мають дуже багато вуглеводів, досягаючи більше 60 грам на 100 плодів, Обурення! Тож ніяких закусок на основі зневоднених фруктів.

Консервовані фрукти

Також ми не повинні брати консервовані фрукти або в сиропі, оскільки для їх збереження зазвичай додають цукор або соки, тому фрукти, коли це можливо, краще свіжі! У природі ми також знаходимо консервовані свіжі фрукти, і в такому випадку вони зберігаються у власному соку і, якщо це буде підходящим.

А могли б ви фруктові соки?

Ми не повинні приймати їх у своїй дієті з кето або низьким вмістом вуглеводів, це було б майже те саме, що пити комерційну соду, потрібно враховувати, що для отримання склянки соку використовується кілька шматочків фруктів. Крім того, соки зазвичай проціджують, щоб не переносити м’якоть, тому вони навіть не забезпечують нас жодною клітковиною.

Будьте дуже обережні з натуральною кокосовою водою, яка завантажена вуглеводами.

З іншого боку, дозволений сік буде соком лимон.


Кілька порад ...

Спробуйте розподілити дозволене споживання фруктів протягом дня, знаючи тепер, якими вони є низьким вмістом вуглеводів, вам буде легше.

Краще споживайте свіжий фрукт, уникайте його в джемах, желе, сиропі, сушених або в соках.

Збагатіть свої кето-десерти або салати, використовуючи шматочок фруктів з низьким вмістом вуглеводів, щоб уникнути нудьги. У Cookpad ми маємо широкий спектр авторів, які діляться рецептами кето з цими фруктами, ми залишаємо вам зразок того, що ви можете знайти в нашому додатку. Крім того, ви можете завантажувати власні рецепти з низьким вмістом вуглеводів, щоб завжди зберігати їх у письмовій формі та таким чином поділіться ними з іншими людьми, які дотримуються цієї дієти:

Сніданки з фруктами з низьким вмістом вуглеводів:

Кето-фруктові десерти з низьким вмістом вуглеводів:


Знайомтесь з іншими людьми, які дотримуються кето- або низьковуглеводної дієти

Варочна панель створив простір у Facebook де поділитися рецептами, хитрощами та сумнівами щодо кето-та кетогенної дієти з низьким вмістом вуглеводів. У нас є наш дієтолог Ірен Гірао, яка відповість на ваші запитання, приєднається до цієї безкоштовної групи Facebook, зроби це, натиснувши тут.