Фрукти - це, мабуть, найбільш вражаюча їжа завдяки різноманітності кольорів та форм. Але на додаток до того, що вони показують на перший погляд, вони входять до складу продуктів з найбільшою кількістю поживних та природних речовин, дуже корисних для здоров'я.

значення

Якщо ми зупинимося на думках, то побачимо, що фрукти та всі овочі виживають під відкритим небом, стикаючись із різними погодними умовами та агресією.
Все це можливо завдяки природним захисним речовинам та антиоксидантам, які вони мають. Зрештою, ті самі речовини захищають нас, коли ми споживаємо їжу.
Іншими словами, ми абсолютно отримуємо користь від усіх тих вітамінів та поживних речовин, які містять фрукти. Ми наповнюємо життям весь наш організм.

Яку користь приносить нам споживання фруктів?

  • Щоденна порція від 3 до 4 фруктів, природно, забезпечує денну потребу у вітаміні С
    Вони забезпечують різноманітність і кількість вітамінів і мінералів; головним чином вітамін С
  • Вони швидко зволожують організм.
  • Вони допомагають нормальному функціонуванню травної системи.
  • Полегшує відведення рідин, будучи сечогінним засобом та очищаючи організм.
  • Вони забезпечують розчинні рослинні волокна
  • Вони не забезпечують жиром (за винятком горіхів, оливок, авокадо та кокосів, які забезпечують корисні олії для організму).
  • Вони забезпечують природні антиоксидантні вітаміни.

Найбільш багатим у фруктах є вітамін С, і головне, що стосується цього вітаміну, це те, що наш організм не синтезує його, тому дієта повинна його забезпечувати.
Кількість вітаміну С у фруктах дуже різноманітна, з найбільшим вмістом ківі, полуниці, малини та цитрусових.
Вітамін С має високу антиоксидантну силу, що робить його захисним для тканин і клітин нашого тіла.

Вітамін С необхідно щодня замінювати їжею, оскільки він не накопичується в організмі, а його надлишок усувається із сечею.
Він також дуже легко руйнується під дією високих температур, приготування їжі, повітря та світла. Саме тому найкраще вживати сирі фрукти, щоб забезпечити максимальне споживання вітамінів.

Основними компонентами фрукта є:

  • Вода: це головний компонент фруктів.
    Приблизно на кожні 100 грам фруктів ми споживаємо від 80 до 90 грамів води. Отже, вживання фруктів, з точки зору гідратації, майже як споживання води. Однак у випадку з певними дієтами необхідно враховувати вміст їх цукру.
  • Вуглеводи: Фруктоза - це цукор у фруктах. Оскільки фруктоза є моносахаридом, вона швидко засвоюється і засвоюється організмом. Ось чому ми говоримо, що фрукти є миттєвим джерелом енергії. У гідратах також є глюкоза та сахароза.
  • Рослинна клітковина: кожні 100 грам фруктів означає споживання близько 2 грамів клітковини.
    Пектин, вид клітковини, дуже корисний для організму, є тією, що міститься переважно у фруктах.
  • Мінеральні солі: щоденне споживання фруктів допомагає регулювати мінеральний баланс в організмі. Вони містять багато калію і мало натрію. Вони також забезпечують магній і деяку кількість кальцію.
  • Органічні кислоти та аромати: ці кислоти нормально переносяться нашим організмом, за винятком особливих ситуацій, коли ми повинні вдаватися до тих фруктів з низьким вмістом органічних кислот.
  • Вітаміни: фрукти забезпечують нас великою кількістю вітамінів, оскільки вони особливо багаті на бета-каротин, потужні антиоксиданти, що захищають слизові оболонки та шкіру.


Калорійність
Поширена думка, що споживання калорій фруктами слід відкидати. Це часткова істина.
Див. Таблицю харчового внеску фруктів

Його споживання калорій походить від легко засвоюваних цукрів або вуглеводів, а між фруктами та іншими є помітна різниця в калоріях.
Їх надмірне споживання передбачає збільшення калорій, які завдяки способу, в якому наш організм їх синтезує, можуть трансформуватися в ліпідний запас у нашому тілі.
У свою чергу, враховуючи різне споживання калорій, яке мають деякі фрукти від інших, наприклад, авокадо (авокадо) порівняно з мандарином (мандарин), цей фактор необхідно враховувати при включенні їх у контрольований раціон калорій.

У будь-якому випадку, вони вважаються дикою картою в будь-якій дієті, особливо за внесок поживних речовин (вітамінів, мінералів та інших). Найбільш доречним є споживання їх як закуски або закуски, як в середині ранку, так і в середині дня, не зловживаючи щоденним споживанням.

Рекомендований добовий раціон становить від 3 до 4 штук на день, і це покриє добові потреби у вітамінах та мінералах.

Давайте розглянемо фрукти як додаткову дозу життєвих сил, яка завжди буде добре оцінена нашим організмом.