Дієта, що складається з нежирного білка, свіжих фруктів та овочів, наслідує нашим найстарішим предкам, і, на думку її прихильників, краще підходить для нашої генетики та травлення. Така дієта, представлена ​​в плані "Дієта палео", може бути цілком здоровою, але також дуже обмежувальною. Високий вміст білка робить вас задоволеними, і ви можете отримувати багато клітковини та поживних речовин, вживаючи свіжу сиру продукцію. Дієта не обмежує кількість фруктів, овочів та нежирного м’яса, які ви можете отримати (але також забороняє вживати багато продуктів, які не належать до цих категорій.

фруктова

Ви можете їсти необмежену кількість нежирних м’ясних порцій. Зосередьтеся на морепродуктах, білому м’ясі або курці без шкіри, свинячій вирізці, стейку, бізоні та дичині.

Їжте всю кількість свіжих фруктів та овочів, яку хочете. Не обмежуйте споживання цих продуктів. Їсти їх можна багато, особливо сирими, щоб максимізувати їх харчову цінність та вміст клітковини. Зверніть увагу на великі обсяги низькокалорійних овочів, таких як салат, брокколі, кабачки та цвітна капуста.

Замініть вершкове масло, маргарин та масло для тварин. Щоб зменшити споживання насичених жирів, використовуйте оливкове, лляне, горіхове та авокадове масло. Зробіть основними жирами, які ви вживаєте у своєму раціоні, натуральні та рослинні олії.

Уникайте всіх продуктів, які, ймовірно, були недоступні людям у ті часи, коли ви могли лише полювати та збирати (сюди входять арахісове масло, макарони та всі ті продукти, що містять борошно). Забудьте про всі зернові, бобові (квасоля, горох та соя), молочні продукти, цукор-рафінад, крохмалисті овочі та каву, оскільки жодного з них не було в наявності до впровадження сільського господарства.

Тримайтеся подалі від дріжджів і солі. Не їжте хлібобулочні вироби, соління, оцет або будь-що інше, що пройшло процес бродіння, оскільки жодне з них не є якісним джерелом клітковини або вітамінів групи В, як фрукти та овочі. Приправляйте їжу часником або цибулею в порошку, цитрусовими соками, перцем, кайєном і порошком чилі, а також іншими натуральними спеціями, які покращать здоров’я і не спричинять запалення, як це робить сіль.

Перший місяць дієти може бути досить складним, оскільки ваше тіло пристосовується до цього нового способу харчування. Ви можете відчувати енергетичні збої, коли звикаєте до того, що фрукти та овочі є вашим основним джерелом вуглеводів.

Немає наукових даних, що підтверджують тривале дотримання цієї дієти. Загалом, їх рекомендації корисні для здоров’я, але у вас може з’явитися специфічний дефіцит поживних речовин через відсутність цільнозернових продуктів та молочних продуктів.

Більше статей

Список продуктів, які може їсти песцетаріанець →

Вуглеводи та калорії в пляшці вина →

Де в природі знаходиться глюкоза? →

Мінуси шкідливої ​​їжі →

Яка різниця між глюкозою та фруктозою? →

Дієта без пшениці, молочних продуктів та кукурудзи →

  • Перший місяць дієти може бути досить складним, оскільки ваше тіло пристосовується до цього нового способу харчування. Ви можете відчувати енергетичні збої, коли звикаєте до того, що фрукти та овочі є вашим основним джерелом вуглеводів.
  • Немає наукових даних, що підтверджують тривале дотримання цієї дієти. Загалом, їх рекомендації корисні для здоров’я, але у вас може з’явитися специфічний дефіцит поживних речовин через відсутність цільнозернових продуктів та молочних продуктів.

Андреа Сеспедес - це професійно підготовлений кухар, який зосередився на вивченні питань харчування. Маючи понад 20 років досвіду у фітнес-індустрії, вона тренує велоспорт та біг, а також викладає пілатес та йогу. Вона є Американською радою з сертифікованого персонального тренера з фізичних вправ, RYT-200 і має ступінь в Принстонському та Колумбійському університетах.