Це період качок, гусей та багатьох інших забійних свят ... Період пекла для відгодованих тварин, 98% у нелюдських умовах, часто хворих, соціалізованих, щоб просто опинитися на тарілках, бо це наші традиції!

* Попередження: стаття не підходить для більш чутливих персонажів!

фуа-гра

Сьогодні я вирішив звернути увагу на знаменитий «делікатес» - фуа-гра, тож сподіваюся, ви пробачите мені відсутність нового здорового рецепту овочів. Можливо, подібні статті час від часу з’являтимуться в блозі, адже веганство не завжди стосується лише їжі. Мільйони тварин також безглуздо вбивають за тестування косметики, ліків, хутра та шкіри, з яких потім роблять одяг та аксесуари - звичайно, я уникаю цих речей. Я трохи відхиляюся від теми фуа-гра, я знаю, але останні місяці я брав участь у веганських акціях протесту і подружився з кількома активістами, тому ці теми для мене вже не такі чужі, і, незважаючи на з великим жалем (шкода недостатньо!) Тварини, я не можу мовчати, просто подивись на це, не публікуючи ці сумні теми у своїх соціальних мережах та блозі. Як прикро!

Що таке фуа-гра?

Фуа-гра - у перекладі "жирна печінка" - це французьке "ласощі" з качиної або гусячої печінки. Для отримання цього «ласощі» печінка тварини повинна зрости до величезних розмірів - приблизно. вдесятеро перевищує нормальний розмір печінки. Щоб печінка досягла бажаних розмірів, птахів годують кілька разів на день, використовуючи довгу трубку, яка вводиться їм у горло. За кілька секунд у травний тракт потрапляє стільки їжі, що печінка часто буквально вибухає. Незабаром після годування птах не може вдихнути і страждає від сильної діареї. Таке примусове годування викликає у тварин багато проблем зі здоров’ям - запалення стравоходу, захворювання шлунково-кишкового тракту, зупинку дихання та нездатність рухатися. Печінка тварин загорнута в жир і хворобливо заростає - вона має 86% жиру і до 260 мг холестерину на 100 г, тому вона надзвичайно шкідлива для людини!

Дикі качки та гуси - енергійні тварини, які щороку пролітають сотні кілометрів, вони дуже розумні, знають одне одного та утворюють емоційні зв’язки на все життя, наприклад та лебедів. Вони також дуже чисті, їх гнізда ретельно прибираються щодня. На фермах з фуа-гра вони все своє життя живуть у клітках, де навіть не можуть розправити крила, ніколи не бачать сонця і не можуть плавати у воді. Їх рух обмежується спалюванням якомога менше жиру. Життя в клітках заподіює їм не тільки величезні страждання, але і хвороби, запалення, сліпоту.

Світовим лідером у виробництві є Франція з її 20 000 тонн, що становить 80% світового ринку. У Словаччині фуа-гра - печінка, на жаль, часто продається в делікатесах, деяких продуктах харчування та ресторанах. Хоча законодавство ЄС забороняє виробництво фуа-гра, виробники, як видається, ігнорують це. У Словаччині фуа-гра не є широко розповсюдженим терміном серед фермерів, змушувати годувати гусей та качок «жирною печінкою» не є нічим новим. Ця практика особливо популярна перед киданнями гусей та качок. Як і у Франції, птахам дають велику кількість їжі за допомогою лійки або трубки, через що печінка набрякає - стан, який називається стеатоз печінки.

На Інтернет-порталі Agroserver.sk доцент Ян Вайс із Словацького університету сільського господарства в Нітрі розповідає, як повинні відбуватися відгодівлі гусей у печінці. Гусяча шкіра вискакує з його слів: «При примусовому відгодівлі гусей вони споживають стільки їжі, скільки шахтар. Вона повинна приймати 12-13 тисяч кілоджоулів на день. За один день розраховується від двохсот до семисот грамів зеленої речовини, щоб гуска могла розширити свою травну систему, а потім мати можливість приймати величезну кількість їжі на відгодівлі ".

Висновок:

Найефективніший спосіб допомогти гусячим і качиним хутрам - це взяти на себе зобов'язання, що ви ніколи не будете їсти продукти з фуа-гра, не підтримувати ресторани з фуа-гра, а також поширювати правду чи фотографії виробництва цієї нездорової "смакоти" сповнений страждань.