Спаржа, рослинні олії, оливки або горіхи можуть забезпечити нас вітаміном Е.
- Що таке вітаміни
- Класифікація вітамінів
- Вітамін А або ретинол
- Вітамін В1 або тіамін
- Вітамін В2 або рибофлавін
- Вітамін В3 або ніацин
- Вітамін В5 або пантотенова кислота
- Вітамін В6 або піридоксин
- Вітамін В8 або біотин
- Вітамін В9 або фолієва кислота
- Вітамін В12 або ціанокобаламін
- Вітамін С або аскорбінова кислота
- Вітамін D або кальциферол
- Вітамін Е або токоферол
- Вітамін К
Оновлено: 29 січня 2020 р
Щоденні рекомендації щодо вітаміну Е:
8-10 мг α-токоферолу на добу у дорослих.
Вітамін Е Це жиророзчинний вітамін, його отримують переважно із цільнозернових злаків та рослинних олій. Її ще називали антістерильність або вітамін запліднення оскільки в деяких дослідженнях було показано, що у щурів, які мали дефіцит цього вітаміну, виникали проблеми з яєчками, а у самок було більше спонтанних абортів.
Як вітамін Е, ряд сполук згруповані разом, які були названі токофероли і всередині них найбільш активним є α-токоферол.
З усього вітаміну Е, який приймається протягом дня, лише від 20 до 40% всмоктується і перетинає кишковий бар'єр.
Його токсичність може перешкоджати прийому вітаміну К та спричинити кровотечу.
- Допомагає організму використовувати вітамін К.
- Бере участь у формуванні еритроцитів.
- Сприяє розширенню судин.
- Запобігає утворенню тромбів.
- Антиоксидант і захист клітин.
- Захисний елемент вітаміну А.
- Запобігає атеросклерозу.
- Запобігає розвитку раку.
- Уникайте дегенерації м’язів.
- Беріть участь у селекційному процесі.
- Покращує імунну систему.
- Зародки пшениці, кукурудза, рослинні олії, оливки та сухофрукти (волоські горіхи).
- Масло, маргарин та яйце.
- Зелені листові овочі; як шпинат, зелень ріпи, капуста, салат.
- Спаржа.
Дефіцит вітаміну Е є дуже рідкісним явищем, однак траплялися випадки і у людей з сильне недоїдання. Симптомами, що позначають дефіцит токоферолу, є неврологічні проблеми, що проявляються у втраті рівноваги та координації, слабкості, пошкодженні сенсорних нервів та сітківки ока.