Нам потрібно більше уваги приділяти своєму здоров’ю в осінньо-зимовий період, особливо зараз, під час епідемії коронавірусу. Але як можуть допомогти гарбузи та гриби?

Програма European Fresh Adventures тепер показує, що ми можемо багато зробити з гарбузами та грибами, щоб підвищити захисні сили нашого організму.

джерела

Гарбуз, натуральний полівітамін

Завдяки вмісту вітамінів С, А, В1, В2, В6 гарбуз має оздоровчий та лікувальний ефект. Високий рівень вітаміну С сприяє ефективному функціонуванню імунної системи. Антиоксидант його зміст також є значним, що може допомогти запобігти розвитку різних видів раку.

Також він багатий мінералами: завдяки вмісту кальцію, цинку, марганцю, міді, заліза, фосфору, калію та фолієвої кислоти, він сприяє оптимальному функціонуванню нашого організму та захисту нашого здоров’я. Особливо ефективний a запальні захворювання, для лікування застуди та застуди, але також може використовуватися при пневмонії. Полегшує алергічний кашель, чхання, зменшує напади задухи.

Калій, вітамін С, клітковина та антиоксиданти в гарбузі разом підтримують здорову роботу серця, знизити рівень шкідливого холестерину, тим самим захищаючи всю судинну систему. Каротини, які потрапляють в організм, підтримують захисний механізм шкіри від шкідливих УФ-променів. Вживання гарбуза також робить їх здоровішими і красивішими наша шкіра, а також ефективний при лікуванні вугрів.

Він дуже поживний, його м’ясо легко засвоюється, тому його можна давати немовлятам. Також чудовий вибір для тих, хто дієту: низькокалорійний, оскільки 94% її складає вода, проте вона повна вітамінів і мінералів, і вона пом’якшує голод завдяки волокнам.

Порада: не змішуйте гарбузи з декоративними гарбузами, оскільки останні можуть бути токсичними!

Гриби, єдине джерело вітаміну D неживотного походження

Гриби містять вітамін D у природному вигляді у значній кількості. Вони можуть бути природною альтернативою добавці вітаміну D, особливо в осінньо-зимовий період. Це особливо важливо, оскільки ми тепер точно знаємо, як приймати вітамін С. ще одним важливим прихильником нашої імунної системи є вітамін D. Гриб також багатий вітаміном B, який покращує якість еритроцитів і здатність організму переносити кисень, сприяючи поповненню запасів енергії в організмі. Чим більше кисню, тим більше життєвих сил і сили.

Вражаючий вміст мінералів - також одне з найкращих джерел селену. Крім того, вміст калію та фосфору є значним. Вміст хітину знижує рівень холестерину. Гриби містять усі необхідні амінокислоти, які є необхідними для функціонування організму, а це означає, що вони мають повний набір білків. Завдяки цій властивості вони також можуть чудово замінити м’ясо.

Вони також мають високий вміст клітковини, що може допомогти здорове функціонування кишечника, і тривала ситість. Гриб має незначний вміст вуглеводів і низьку калорійність. Люди з чутливістю до білка та борошна також можуть споживати його з упевненістю, оскільки він не містить ні глютену, ні лактози.

Порада: не очищайте гриби від шкірки, просто помийте їх! Пілінг втрачає цінні мінерали та вітаміни.

Тож European Fresh Adventures рекомендує гарбуз та гриби! Вони досить різні, але у них все-таки є дві спільні речі: це справжні вітамінні бомби, і їх також вирощують вдома, тож варто шукати у них свою батьківщину під час покупок! В останньому відео два посли програми, Мартон Адрієнн та Андраш Вольф, представляють рецепт, основними інгредієнтами якого є гарбуз та гриби. Перегляньте відео та спробуйте їжу!

Третій рік поспіль European Fresh Adventures сприяє споживанню овочів та фруктів в Угорщині, щоб покласти більше сезонних, свіжих овочів та фруктів на тарілки дітей та сімей у всі сезони.