Гарбузовий суп з кокосовим молоком
Гарбуз - чудове джерело каротиноїдів.
Сирі матеріали:
- 1 гарбуз середнього розміру хокайдо
- 1 банка кокосового молока
- 2 чайні ложки мускатного горіха
- 1 чайна ложка кориці
- Шматок імбиру (подрібнений) 1,5 см
- 1 чайна ложка куркуми
- лобода
- гарбузове насіння
Підхід:
Вимийте гарбуз, очистіть внутрішню частину насіння, розріжте на місяці, покладіть на деко, залийте невеликою кількістю води і випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C, від 15 до 20 хвилин. Коли гарбуз стане м’яким, перенесіть його в казан, додайте кокосове молоко і перемішайте заглибним міксером на вершках. Якщо вам потрібна менша консистенція, за необхідності додайте воду. Додайте спеції і доведіть до кипіння. Замість пасти ми можемо подати з кіноа та гарбузовим насінням.
Джерело рецепта: zdraviebezliekov.sk
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Гарбузовий пудинг
Цей рецепт ми випробували нещодавно.
Крем-гарбуз із хокайдо та імбиру
Саме цей тип гарбуза підходить для приготування з шкірою, де найбільше вітамінів і клітковини.
Гарбузові пироги (без глютену)
У вас все ще є гарбуз у камері? Спробуйте цей здоровий пиріг без глютену.
Автор статті
Єва Блахо
Наприкінці 2011 року я повернувся з Австралії, де вивчав натуропатію та дієтичне консультування. На основі цього досвіду я отримав зовсім інший погляд на дієту, здоров’я та спосіб життя. Я вирішив не залишати цю інформацію в собі. Я повернувся до Словаччини, і з того часу допомагаю людям та поширюю здорову інформацію через консультації, курси кулінарії, лекції та смачні рецепти.