ЦЕ ДОПОВНЕНО КОНТРОЛЮВАТИ СВОЮ РІЄТУ

Останнім захопленням у Сполучених Штатах, але також у Великобританії, є кулінарні спреї: олійні або масляні спреї, які дозволяють готувати з меншою кількістю калорій

У США харчова промисловість випереджає десятки років у розробці продукції. Досить зайти в будь-який супермаркет, щоб побачити сотні продуктів, які ніколи не надходили до Іспанії. У більшості випадків це майже благо, але є певні нововведення, які можуть бути цікавими.

спрей

Останньою модою в Сполучених Штатах, але також у Великобританії, є кулінарні спреї. Ідея полягає у пропонуванні олій та вершків у форматі спрею не тільки через те, наскільки зручно вводити їх, але й (і це головна його претензія), оскільки кількість калорій, що додаються до страви, краще контролюється.

Товар, як могло бути інакше, має фокус. Наприклад, у США найвідоміший спрей від марки PAM рекламується як "нульовий калорійний" та "нежирний", що є абсолютно помилковим. Це фантастична вправа в оманливій рекламі, але законна. У США ці етикетки можна використовувати, якщо продукт містить менше 5 калорій або 0,5 грама жиру в порції. І, звичайно, якщо врахувати, що нанесення спрею є «раціоном», то вимоги виконуються.

Хоча це все ще a товар меншості, в Іспанії деякі компанії з оливкової олії, такі як Carbonell або La Española, випустили на ринок власні спреї. Однак олія набагато дорожче, ніж у звичайному вигляді: літр коштує близько 12 євро, вдвічі більше, ніж у багатьох якісних оливкових олій екстра вірджин. Хороша новина полягає в тому, що нам не потрібно розбивати гроші, щоб насолоджуватися приготуванням спреїв.

Зробіть самостійно спрей вдома

Зробити кулінарний спрей - найпростіша річ у світі, і, крім того, їх можна зробити з усіма ароматизатори що ми хочемо. Все, що нам потрібно зробити, - це купити розпилювач на будь-якому базарі - або, ще краще, a масляний спрей, дорожче, але набагато стійкіше і з кращим дифузором - і наповніть його тим, що нам найбільше подобається.

Майте на увазі, що оливкова олія це дуже щільно, тому, використовуючи наш спрей, ми не зможемо розпорошувати олію так, ніби це була вода, тепер ми будемо контролювати набагато краще, що ми розливаємо.

Якщо ми хочемо зробити дієтичний спрей, ми можемо змішати олію з водою. Це звучить жахливо, але це щось набагато частіше, ніж здається. Наприклад, у Франції в багатьох заправках для салатів є вода. У будь-якому випадку, якщо те, що ми хочемо, є одягання, найкраще готувати вінегрет у нашому спреї, оскільки оцет набагато менш щільний, і суміш можна чудово розпорошити.