"Ми хотіли б ще більше ознайомити людей з якістю, смаком, ароматом, ароматами та всіма перевагами споживання угорського меду", - зазначив він. Імре Чонка, член правління Національної угорської асоціації бджільництва (OMME). - Було б раді, якби споживання угорського меду стало більш популярним, на відміну від дуже дешевого та неякісного китайського меду. Проблема останнього полягає не в тому, що він дешевший або гіршої якості, оскільки його також можна споживати, а проблема полягає в тому, що це переважно лабораторний продукт, виготовлений із цукрового сиропу з додаванням ароматизаторів. Його ще називають медом і таким чином виходить на європейські ринки. Це обманює споживача, ми хочемо оприлюднити, що це, власне, те, що, за їхніми словами, є змішаним медом, виготовленим в Європейському Союзі та в країнах поза ним. Обнадійливим і остаточним рішенням щодо забезпечення якості було б посилення стандарту ЄС щодо меду та забезпечення відповідності лише меду хорошої якості.

вдома

Президент OMME, Бросс Пітер За нашими даними, люди в Угорщині споживають в середньому 70 декаграм меду на рік. "Якщо ми говоримо про споживання меду, було б ідеально, якби лише" залишки "меду, який ми виробляємо в Угорщині, виїхали за кордон, тоді як на даний момент ми споживаємо цю кількість і більша частина нашого виробництва меду споживається за кордоном", - сказав він. зазначив. Чаба Надь, Консультант з бджільництва округу OMME Somogy. "Угорський мед насправді не отримує належної уваги та вдячності", - сказав він.
"У Німеччині щорічне споживання меду на людину оцінюється в межах від 1,7 до приблизно 2 кілограмів, я думаю, це було б ідеально", - додав він. Імре Чонка. - Це вирішило б багато проблем, якби ми споживали цю кількість і вдома, більшість проблем угорських пасічників. Хоча варто зазначити, кілька років тому ця кількість становила лише 40 декаграм, тож ми вже щось зробили. Але це ще потрібно збільшити, оскільки ми експортуємо майже вісімдесят відсотків вітчизняного меду, залишаючи двадцять відсотків для внутрішнього споживання.

"Спеціально розроблена пляшка з медом може використовуватися лише її членами, а з придбанням герметичної стрічки бджоляр також укладає контракт з асоціацією та бере на себе тягар відбору зразків, під час якого асоціація бере пробу меду та перевіряє ", - сказав він. Чаба Надь. - Печатка засвідчує, що в продукті немає доданого цукру, а мед вироблявся в Угорщині. Таким чином, споживач також отримує своєрідну гарантію якості, і бджоляр стає членом системи забезпечення якості, він може продавати свою продукцію за допомогою медової пляшки та ущільнювальної стрічки. Ми не хочемо наголошувати на тому, що мед, який виробляють інші, не є добрим і його не слід вживати. Усі їдять мед, просто знайдіть надійне, якісне джерело.

OMME та Національна сільськогосподарська палата розпочнуть комплексну кампанію з просування виробництва меду з листопада. Ми дізналися, що дегустація меду в школах та дитячих садках (“Європейський медовий сніданок”) також включена в плани, але вони також спрямовані на те, щоб “красти” мед ще більше на кухонних полицях та привертати увагу до його аспектів збереження здоров’я та його ролі в харчуванні .