Хав'єр Товар | MADRID/EFE Понеділок 24.03.2014

рідини

Медична академія завершує цикл конференцій на тему "Медицина та спорт" дебатами щодо харчування та гідратації, де сидячий спосіб життя звинувачують у таких захворюваннях, як ожиріння та діабет

Ця третя дискусія з циклу "Медицина та спорт" координувалась академіком Мануелем Серрано Ріосом і включала втручання професорів Луїса Серри Маджема, професора превентивної медицини та громадського здоров'я; Карлос де Тереза, директор Медичного інституту здорових фізичних вправ; Кармен Гомес Кандела, завідуюча відділом харчування, клініки та дієтології лікарні Ла-Пас; та Хав'єр Товар, директор EFEsalud, які обговорили інформаційні ключі до повноцінного харчування.

Цей цикл був організований за співпраці Powerade, торгової марки Coca-Cola Spain.

Зволоження та спорт

"Правильне зволоження передбачає необхідне вживання рідини, але також через адекватне споживання їжі". Це один з головних висновків дискусії.

У цьому сенсі «будь-яка їжа або напої, крім алкогольних, з мінімальним вмістом води 80%, можна сказати, що мають здатність гідратувати, тобто забезпечувати рідину в організмі. До цієї групи належали б фрукти, овочі, салати, бульйони та супи, настої, молоко, соки та безалкогольні напої ".

Це пояснив минулої п’ятниці професор Карлос де Тереза, який зазначив, що «заняття спортом у спекотному та вологому середовищі збільшує ризик зневоднення, якщо про заміну води та електролітів не доглядають належним чином. Потрібно бути обережним для заповнення рідини в установленому порядку під час фізичних вправ в цих умовах, оскільки поява спраги вже передбачає певний ступінь зневоднення ".

Експерти підкреслюють, що необхідно планувати заміну рідин, які будуть потрібні, особливо в жаркому та вологому кліматі.

"Наш організм складається на 60% з води, і дієтичний внесок повинен надходити від напоїв, а також їжі, яку ми їмо. Правильна гідратація передбачає гарантування кількості рідини, необхідної для організму, і пошук балансу між втратами та споживанням ”, - пояснив професор Де Тереза.

Дегідратація може викликати почуття розгубленості та втоми, сонливість, підвищений ризик падінь, інфекції сечовивідних шляхів, утворення каменів у нирках, проблеми із зубами, бронхолегеневі розлади, запор, головний біль та мігрень.

Зміни у способі життя

Спорт і здорове харчування - два основоположні елементи для уникнення хронічних захворювань. Насправді майже половина передчасних смертей у всьому світі пов'язані з дієтою та фізичною активністю, пояснив професор Серра, президент Іспанської академії харчування та харчових наук (AEN).

Цей фахівець нагадав, що «не існує хорошої та поганої їжі, є лише більш-менш здорові схеми. Загалом, важливо, щоб ця схема стимулювала адекватний енергетичний баланс та пристосовувалась до харчових цілей та географічного та культурного середовища людей ".

У будь-якому випадку, на думку цього експерта, "у нашій дієті не повинно бути нестачі води, фруктів та овочів, деяких круп і бульб, горіхів, корисної олії (оливкової в нашому середовищі), молочних продуктів, бобових, риби та трохи м'яса та яєць".

Але настільки важливо, як правильно харчуватися, наголосив він, "регулярно займайтеся фізичними вправами", оскільки "сидячий спосіб життя винен у появі численних захворювань, таких як ожиріння та діабет.

Загалом, фізичні вправи негайно впливають на настрій та психіку, викликаючи добробут, який впливає на якість життя, а також покращує рівень серцево-судинного здоров'я та зменшує частоту деяких видів раку в довгостроковій перспективі », - зазначив Серра.

Відповідальна інформація

Доктор Гомес Кандела презентував роботу La Paz щодо гідратації пацієнтів, тоді як журналіст Хав'єр Товар представив Декалого від Національної асоціації медичних інформаторів (ANIS), де наведено ключі та рекомендації щодо інформування про харчування у відповідальному, суворому стані., точний та збалансований спосіб.

Товар попередив про ризики, які дезінформація щодо їжі та харчування має для здоров'я та добробуту.