чорна

Чорна сіль, також відома як Кала Намак, - це особливий мінерал зі специфічним сірчаним смаком.

Інформація

Чорна сіль або Кала Намак не є чорною, як випливає з назви, а має сіруватий колір через наявність мінералів та заліза. Її не можна порівняти з морською або кухонною, оскільки вона має інший смак. Його смак безпомилковий, нагадує висушений жовток. Згідно з індійською медичною наукою Аюрведа, чорна сіль славиться тим, що вона має терапевтичні переваги. Він багатий залізом і чудовий засіб від метеоризму та головного болю. На думку аюрведичних лікарів, чорна сіль є найбільш корисною з солі, оскільки, на відміну від звичайної солі, вона не збільшує вміст натрію в крові і настійно рекомендується пацієнтам із високим кров'яним тиском та низьким рівнем дієти. Це також покращує зір, пом’якшує кишечник і допомагає травленню.