Дієта, яка забезпечує щоденну загальну кількість калорій, більшу, ніж "спалені" калорії або енергетичні витрати людини. Таким чином, щоденний енергетичний баланс людини, яка дотримується цього типу дієти, буде позитивним і призведе до збільшення маси тіла, що може спровокувати стан надмірної ваги або ожиріння. Швидкість збільшення ваги буде залежати від енергетичного балансу, від величини, в якій споживання перевищує потребу в енергії.
Гіперкалорійна дієта характеризується збільшенням харчових раціонів та/або більшою частотою споживання продуктів з високою щільністю енергії, таких як продукти, багаті насиченими жирами або простими цукрами. Цей тип дієти зазвичай використовується в ситуаціях з низькою вагою, недоїданням або реконвалесценцією.
Лопес-Фонтана К.М., Мартінес-Гонсалес М.А., Мартінес Ж.А. (2003). Ожиріння, енергетичний обмін та міра фізичної активності. Преподобний Есп Обес 1: 29-36
Фрідман Дж (2003). Війна з ожирінням, а не з ожирінням. Наука 299: 856-858.
- Висококалорійна дієта набирає вагу здоровим способом - Еснека
- Висококалорійна дієта під час годування груддю - Nestlé Baby
- Гіперкалорійна дієта, що це таке і як можна дотримуватися її
- Гіперкалорійна дієта, з яких продуктів вона утворюється і як її дотримуватися - Deportes Cuatro
- Висококалорійна дієта для набору ваги здоровим способом