Для Марта Белен Ортіс С.
Необхідно підкреслити, що ендокринолог є приліжковим спеціалістом для пацієнтів із порушеннями роботи щитовидної залози, і важливо, щоб вони, крім медичного нагляду, були передані в руки дієтолога що ви адаптуєте свій раціон (дієту) до свого метаболізму та відповідно до своєї історії хвороби.
Коли ми говоримо про гіпотиреоз встановлюється певний діагноз з кількісною оцінкою ТТГ і найпоширенішими симптомами є непереносимість холоду, збільшення ваги, сонливість, втрата пам'яті, зміни особистості, депресія, біль у суглобах, судоми, нудота, запор, зниження толерантності до холоду, зниження фертильності, зниження статевого потягу, порушення менструального циклу та випадання волосся.
Важливо згадати, що існують гоітрогенні продукти, які зменшують поглинання йоду, елементарного мінералу для синтезу гормонів щитовидної залози; Тому гормони Т3-Т4, як правило, залишаються регулярними або знижуються, але ТТГ завжди буде підвищеним (це біохімічний параметр управління, щоб знати правильне функціонування щитовидної залози), останній став одним з найважливіших інструментів, важливих для діагностики та лікування розладів щитовидної залози.
Таким чином, якщо ви страждаєте гіпотиреозом, вам також слід їсти продукти, багаті йодом, такі як риба та молюски, а також деякі овочі, такі як шпинат та крес-салат. Серед гоітрогенних продуктів, багатих на кавову, хлорогенну, елагову та літієву кислоти, є хрестоцвіті (капуста, брокколі та цвітна капуста) та соя. Однак, якщо хрестоцвіті їдять у вареному вигляді, то тепло руйнує фермент, який перешкоджає поглинанню йоду. Тож рецепти, що містять ці сирі овочі, протипоказані.
Добавки з соєвими або неферментованими продуктами на основі сої, такими як місо або темпе, що вживаються у великих кількостях, можуть впливати на вироблення гормонів щитовидної залози, але не спричинятимуть гіпотиреоз у людей, які не мають дефіциту йоду, чого можна уникнути за допомогою збалансованого дієта. Рекомендується, якщо ви збираєтеся вживати продукти, що містять його, почекайте принаймні чотири години після прийому ліків (левотироксину), і це та сама рекомендація, що дається для інших продуктів, що впливають на ліки: добавки заліза, кальцію та антацидів.
В основному, хоча заборона інших продуктів рясніє посередині, насправді не існує специфічної дієти для гіпотиреозу, оскільки немає переконливих наукових досліджень, що підтверджують це.
При гіпертиреозі відбувається навпаки; пов’язана з високим споживанням концентрації йоду, що змінює гормональний профіль, і зазвичай супроводжується втратою ваги, втомою та слабкістю.
Вживання водоростей слід обмежити тим, хто страждає нею, не тільки через надлишок йоду, але й через накопичення важких металів.
Їм слід подумати про те, щоб не зловживати споживанням суші або обмежувати рецепти, в яких один із його інгредієнтів містить водорості.
Американська асоціація щитовидної залози рекомендує проводити тестування на функцію щитовидної залози у всіх дорослих віком від 35 років і старше, а також кожні п’ять років у групах з високим ризиком. Не забудьте вчасно відвідати лікаря-клінічного дієтолога, щоб покращити своє здоров’я в основному та зберегти належний рівень підтримки щитовидної залози.
Марія Бл Член Асоціації дієтологів Гуаяс. ІГ: @mbonutricion. Тел.098 4606 790. marthabelenortizc .nutricionista @ gmail.com
Чистий рецепт
Інгредієнти:
- 1 склянка волоських горіхів замочених
- 1 літр води
підготовка:
Перше, що потрібно зробити, - це змішати волоські горіхи з літром води, а потім просіяти. Розлийте в скляну банку з кришкою і поставте в холодильник до тижня. З залишками волоського горіха можна зробити заправку для салату, додавши його у вінегрет, а можна замість вершкового сиру додати часник, спеції та сіль. (F)