Неможливо не полюбити ці печива. Солодкий, ароматизований корицею і з вершковим верхом. Спробуйте нашу фітнес-версію тіста для сирників.
Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Сталася помилка
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Запах кориці просто належить осені. Ми підготували рецепт більшості пиріжків з корицею - осиних гнізд. Класичні вимагають порівняно тривалого приготування та бродіння тіста. Звичайно, він даремно шукав би білка між борошном, цукром та маслом. Тому ми вирішили приготувати їх з сирного тіста, яке чудово працює. Для начинки ми використовували топлене масло - трохи кращий варіант вершкового масла, але кокосове масло служитиме так само добре. Ми замінили класичну цукрову глазур на вершковий сир, який на смак абсолютно чудовий з невеликою лимонною цедрою.
ІНГРЕДІЄНТИ
на дорозі
200г борошна з спельти з непросіяного борошна
250г тонкого сиру
30г кокосової олії
1 см розпушувача
підсолоджувач за смаком (досить трохи стевії, начинка досить солодка)
для наповнення
50 г тростинного/кокосового цукру
40 г топленого масла/кокосової олії
1 жовток для втирання
на доліва
100г м’якого сиру
трохи цедри лимона
підсолоджувач за смаком (стевія)
молоко для розведення
ПІДХІД
Змішайте всі інгредієнти для тіста (нарешті, додайте воду відповідно до консистенції). Зробимо тверде тісто, яке на деякий час поставимо в холодильник. Тісто тонко розкачати на присипаній борошном дошці/килимку у прямокутник. Збризніть рідким кокосовим маслом або топленим маслом. Посипте цукром, змішаним з корицею, і укутайте. Нарізати загорнуте тісто гострим ножем на равликів розміром 1,5-2 см. Перед випіканням натріть їх жовтком (особливо з боків) і випікайте при температурі 180 ° С протягом 20 хвилин. Перед подачею полийте глазур’ю. Ми готуємо його, змішуючи сир з шкіркою, підсолоджувачем та молоком відповідно до консистенції. Смак гнізд найкращий ще теплий.
Харчова інформація
(за 1 гніздо ми отримуємо 15 з них)
Якщо вам вдався рецепт, знайте, що ми також спостерігаємо #fitcult на Instagram. Обов’язково позначте фотографію за допомогою нашого хештегу.