елемент

Їжа, ключовий елемент у профілактиці хронічної хвороби нирок

Нефрологи, лікарі первинної ланки та пацієнти запускають SOS до надмірного споживання фосфату (попередньо приготованого, переробленого та шкідливого харчування) у нашому раціоні та його впливу на здоров'я нирок.

Необхідність уповільнення розвитку хронічної хвороби нирок (ХХН), поширеність якої не припиняла зростати протягом останнього десятиліття як головна мета Всесвітнього дня нирок

«Іспанія, готова зупинити захворювання нирок. Профілактика та раннє виявлення для будь-кого, де завгодно "

Відповідальна співпраця громадян у догляді за нирками завдяки здоровому способу життя та повноцінному харчуванню є ключовою для профілактики хронічних захворювань нирок.

(Останнє оновлення: 03.12.2020 18:22)

Іспанське товариство нефрологів (SEN), Національна федерація асоціацій по боротьбі із захворюваннями нирок (ALCER), Національна організація з трансплантації (ONT), Іспанське товариство нефрологічних сестринських служб (SEDEN), Іспанське товариство генеральних лікарів (SEMERGEN ), Іспанське товариство сімейної та громадської медицини (SEMFYC) та Іспанське товариство лікарів загальної та сімейної медицини (SEMG) об’єдналися, щоб розпочати з нагоди Всесвітнього дня нирок, який відзначається сьогодні 12 березня, кампанії, спрямованої на модерацію вживання оброблених харчових продуктів, шкідливих для здоров'я нирок через високий вміст фосфатів у їх добавках, консервантах та ароматизаторах. Кампанія, яка буде випущена післязавтра на різних станціях Ренфе та на площі Пласа-де-Кальяо в Мадриді, особливо попереджає про ризик, який це споживання представляє для людей старше 50 років, курців та пацієнтів із діабетом, гіпертонією або ожирінням або з історією родичів.

Насправді нам потрібно 700 міліграмів фосфату на день, і в західній дієті ми споживаємо до трьох грамів, тобто у два-чотири рази більше. Організації, які займаються питаннями здоров’я нирок в Іспанії, хотіли скористатися перевагами Всесвітнього дня нирок, розпочавши в місцях з великим трафіком кампанію, яка запрошує широке населення та групи ризику, зокрема, обмежити споживання оброблених продуктів харчування та їсти здорову дієту для нирок.

Кампанія узгоджується з лейтмотивом святкування Всесвітнього дня нирок, який цього разу обертається навколо профілактики та раннього виявлення. «Іспанія, готова зупинити захворювання нирок. Профілактика та раннє виявлення для кого завгодно і де завгодно », - це девіз цього року, який підкреслює необхідність уповільнення розвитку хронічної хвороби нирок (ХХН), поширеність якої не припиняла зростати протягом останнього десятиліття, досягнувши між 10-15% населення. У рамках великої мети профілактики спеціалісти та пацієнти вирішили зробити особливий акцент на ключовому аспекті харчування, також скориставшись створенням нового портфеля споживачів на рівні міністрів.

Пабло Леон, президент ALCER Ciudad Real, вказує, що “Профілактика є основним елементом будь-якої політики в галузі охорони здоров’я, аби проводити правильну політику в цьому сенсі, адміністраціям потрібна відповідальна співпраця громадян, особливо у догляді за нирками. через активний спосіб життя, здоровий спосіб життя та правильне харчування. Ми всі несемо відповідальність за рішення, які приймаємо щодня, які чітко впливають на якість життя, пов’язану зі здоров’ям ".

Організації, які стоять за цією кампанією, вважають, що цей новий політичний контекст може стати чудовою можливістю підкреслити ризик, який надмірне споживання оброблених продуктів харчування погіршує функцію нирок. Проблема будь-якої інформаційної кампанії в цьому напрямку полягає в тому, що споживачі не можуть знати, скільки фосфору міститься в обробленому харчовому продукті. Поточна інформація щодо маркування обмежена наявністю або відсутністю добавок. Медичні працівники, які беруть участь у боротьбі з хворобами нирок, сподіваються, що нове міністерство приєднається до них у попиті на зміну чинного європейського маркування харчових продуктів, а також співпрацюватиме зі службою охорони здоров'я з метою підвищення рівня громадської думки щодо цього питання та загалом щодо важливості дієти та спосіб життя у здоров’ї нирок. Без зміни харчових звичок буде важко досягти значного прогресу в профілактиці.

Неконтрольоване зростання

І все ж цей прогрес у профілактиці є сьогодні необхідним і пріоритетним. Незважаючи на великі досягнення в лікуванні, ХХН не припиняє зростати в Іспанії, частково через старіння населення, але частково і через нездоровий спосіб життя, якого можна уникнути. Зокрема, ХХН у нашій країні виріс майже на 30% за останнє десятиліття, і кількість людей, які перебувають на замісному лікуванні нирок (RRT), вперше перевищила 1300 осіб на мільйон населення (pmp). Якщо вона продовжить нинішні темпи зростання, це стане другою причиною смерті в нашій країні за кілька років.

Якщо поширеність викликає занепокоєння (в даний час в Іспанії 61 000 людей перебувають на діалізі чи трансплантації), то зростання захворюваності (нові випадки), що сталося в

2018 з 141 до 147,3 pmp, на 4% більше. Це означає, що понад 6880 людей із захворюваннями нирок розпочали б рентгенотерапію з діалізу або трансплантації у 2018 році.

Соціальне сприйняття полягає в тому, що ми досягаємо людей похилого віку з обов’язково зниженими функціями нирок, ніби погіршення роботи нирок було виключно фізіологічним і не було спричинене такими факторами, як дієта, сидячий спосіб життя, вживання тютюну та алкоголю. Організації, які займаються здоров’ям нирок, хочуть кардинально змінити цю помилкову віру, приводячи до всього населення, особливо до літніх людей, ідею про те, що можна попередити погіршення стану нирок і зберегти функцію нирок в оптимальному стані з хорошими звичками і особливо з здорова дієта.

Поради щодо підтримання нирок у належному стані

У цьому напрямку та з нагоди цієї кампанії та святкування Всесвітнього дня нирок вони підготували серію інформаційних матеріалів, доступних на senefro.org, із загальною інформацією про здоров’я нирок та вісьма золотими правилами догляду за ними, які є наступними.

1. Підтримуйте форму, будьте активними

2. Дотримуйтесь здорового харчування

3. Перевірте і контролюйте рівень глюкози в крові

4. Перевірте і контролюйте свій артеріальний тиск

5. Підтримуйте достатнє споживання рідини

7. Не займайтеся самолікуванням або регулярно приймайте протизапальні або знеболюючі засоби, якщо це не призначив лікар.

8. Перевірте роботу нирок, якщо у вас є один або кілька факторів “високого ризику”, наприклад, якщо у вас діабет, гіпертонія або ожиріння.