Я купила сушені ягоди годжі (китайська диявольська нитка, літій). Я думав, що було б добре пожувати цей супер здоровий суперфрукт, але він не приніс користі. Я не кажу, що це неприємно, але це не те, що ви змішуєте між жирними насінням і жуєте під час вечірки на картці.
Він трохи прилип до моїх зубів, був більш терпким, ніж я хотів, і жорсткішим. Тим не менше, один з найбільших відкривачів медичного бізнесу, він займає дуже високе місце в рейтингу антиоксидантів, його просувають зірки в Америці, і кожен покупець чогось в органічному магазині знає, що ця маленька ягода, яку можна отримати лише в сушеному вигляді за межами Китаю, є справжньою панацеєю. Я дав йому ще один шанс і з цим знайшов його місце на нашій кухні: місце в печиві! В’яжучий смак дуже добре компенсує супутні напр. солодкість білого шоколаду, доповнена широким вибором жирних насіння, ми також додаємо одну до здоров’я.
Я зробив подвійну порцію на сніданок, тому що нас було багато, і я потай сподівався, що це залишиться і для гостей закуски, які прибули в другій половині дня, але це був просто марний сон. Один із дітей зітхнув і сказав після багатьох печива: "Вибачте, але я не можу зупинитися". І він справді не знав. Але яким здоровим ти будеш! І житиме довго! Печиво саме по собі теж дуже смачне, але з невеликим варенням інжиру посередині, це справді пестить. Історія варення теж варта історії: моя дівчина телефонує з Парижа, щоб стати перед «Фошоном», де ми востаннє купувались, принести щось і що. Я б скоріше сказав, що він відсуне бізнес додому, але я б просто відповів, приніс те, на чому було написано моє ім’я. Я отримав джем, показаний на малюнку вище. Ви бачите на ньому моє ім’я?
Рецепт (для 30 печива)
17 дкг коричневого цукру
14 ек чистого масла
6 яєць
20 дкг борошна
5 дкг кукурудзяної крупи
1 щіпка солі
1 пакет розпушувача
1 склянка змішаних олійних насіння (волоський горіх, мандуа, макадам, волоський горіх кеш'ю, бразильський волоський горіх)
1/2 склянки ягоди годжі
10 дкг білого шоколаду
Я грубо нарізав насіння, відклав їх убік. Я змішую борошно з сіллю і розпушувачем, відкладаю. Духовку розігріваю до 160 градусів.
Я змішую масло з цукром у верстаті для вершків у машині-роботі, потім додаю яйця одне за одним, добре перемішуючи тісто з кожним. Перемикаю на низький рівень і додаю борошняну суміш на ложку. Я змішую ягоду годжі, подрібнений шоколад та насіння вручну.
Я засипаю його у силіконову форму для випікання і випікаю готовим через 20 хвилин.