своїх дітей

ЦИФРОВА КАМЕРА OLYMPUS

опублікував --> Гість автора на -> | 23 червня 2016 р

Каталонський фонд бореться з недоїданням в Ібо

Поява може обманювати. На це вказує мудрість і народна мова, а також мозамбікський острів Ібо, де райське обличчя приховує суворість недоїдання. Це реальність, яка не залишається непоміченою для тих, хто стурбований життям інших людей. Так сталося з Оленою Рапосо та Луїсом Альваресом, які висадились на острові 10 років тому і назавжди залишились пов’язаними з ним.

Туристичні путівники Мозамбіку продають архіпелаг Квірімбас як одну з останніх коштовностей Індійського океану: коралові рифи; пляжі, усипані кокосовими пальмами; розкішні комплекси для туристів із золотою візою та приватним літаком. Але якби відвідувач присвятив кілька годин на огляд острова Ібо, найбільш заселеного на архіпелазі завдяки прісноводним водоносним шарам, вони побачили б, що у раю є й інша сторона: недоїдають діти; люди, що живуть у нелюдських хатинах; цілі сім'ї, щоденний раціон яких - рис і риба; Ісламський фундаменталізм на підйомі ... Звичайно, все це маринувалось із самими червоними заходами сонця на півдні Африки.

Ця сувора реальність підкорила каталонського бізнесмена Луїса Альвареса та його дружину Олену Рапосо, реставраторку мистецтва, коли вони вперше висадилися в Ібо десять років тому. «Це було схоже на сон, якому загрожує виклик. Стільки природної краси, зіпсованої ендемічним недоїданням дітей. Того дня, коли ми покинули острів, ми вирішили зробити щось для Ібо. Як тільки ми повернулися до Барселони, ми створили фонд, який носить його ім'я », - згадує Луїс.

Архіпелаг Квірімбас знаходиться всього за годину їзди від північного узбережжя Мозамбіку (трохи більше, якщо подорож здійснюється на доу, трикутному вітрильному кораблі арабського походження). Належить до провінції Кабо Дельгадо; насправді Ібо був його столицею, поки в 1929 році португальці не вирішили перенести його в Пембу. Сьогодні Пемба є процвітаючим містом, яке постійно зростає завдяки величезним кишеням газу та нафти, виявлених у цьому районі.

З величезної колоніальної спадщини є три фортеці, дві красиві церкви, величезні склади, що виходять на море, і велика кількість особняків та палаців у стилі мануеліна, деякі з них прийшли в занепад.

Комп’ютерний клас у Фонді Ібо.

Фонд Ібо розпочав свій зоряний проект у 2010 році. Він називається Центр допомоги дітям у харчуванні, але всі на острові знають його під абревіатурою CANI. Він займає величезну будівлю на головній вулиці і щоранку метушиться на дорогах матерів, які годують своїх дітей, вивчаючи рецепти збагачення каш. У другій половині дня CANI перетворюється на дитячу школу. Три дні на тиждень монітори Фонду об’їжджають острів (довжиною десять кілометрів та шириною п’ять кілометрів). «Спочатку все було дуже складно, тому що матері не довіряли нам і відмовляли приводити своїх дітей до центру. Зараз все простіше: сусіди самі нам говорять, коли знають, що якась істота недоїдає », - говорить нам Мусса Момаде, спираючись на велосипед.

Після п’яти років допомоги матері виховувати своїх дітей, CANI зрозумів, що проблема Ібо не відповідає параметрам африканського голоду. «Питання складніше: мова йде не про дефіцит ресурсів, а про культуру. Голод - це не те саме, що недоїдання. На острові є достатньо їжі для 5000 жителів, ми намагаємось навчити їх, як вони повинні досягти збалансованого харчування ”. Про це розповідає Естрелла Леон, канарка, яка присвятила своє життя міжнародній співпраці. Він чотири роки живе в Мозамбіку, де оселився після гастролей у кількох африканських країнах. Він висадився на острові півроку тому для координації проектів Фонду Ібо. «Найголовніше - навчити сім’ї рецептів поживної дієти для дітей, але враховуючи, що це острів в Індійському океані. Тому нам доводиться працювати за рахунок власних ресурсів, не чекаючи, що щось прийде ззовні ».

Їдальня Фонду Ібо.

Абдул - головний медичний працівник центру харчування. Він контролює завдання зважування та вимірювання дітей щоранку, щоб зробити індивідуальне спостереження. “Секрет нашого успіху в каші. Ми використовуємо місцеві продукти, які у матерів більше під рукою: кокос, риба, банан, все. Головне - навчити жінок поєднувати ці продукти ".

На кухні CANI перше, що привертає увагу, - це те, наскільки все чисто і акуратно, а друге - видимий папір, де фіксуються меню тижня. «Ми готуємо різноманітні каші: яйце, рибу та кокос, солодку картоплю, рис, банан та мед», - з гордістю розповідає кухар Тотіна Нуро.

Успіх проекту підтверджується статистикою. «Все менше дітей та немовлят приходить до CANI, і це масштаб ефективності проекту. Тому ми поширюємо його на інші острови Квірімбасу, такі як Матаме, але ми маємо йти крок за кроком », - каже Естрелла.

Фонд Ібо бере на себе всебічне зобов'язання щодо гармонійного та стійкого розвитку острова. У декількох метрах від CANI знаходиться столярна школа-майстерня. Вони скористалися старою будівлею, яка вже була столярною справою в колоніальні часи, а тепер присвячена навчанню молоді острова техніці обробки деревини. Мауюдо Ля, бригадир центру, знає, як поводитися зі своїми учнями. “Перше, що я їм кажу, коли вони приїжджають, це те, що вони повинні виконувати графік, який ми їм встановили. Тоді ми навчаємо їх, що вони повинні поважати вчителів. Остання порада - бути обережними з руками ".

Один із студентів-ветеранів, Насір Анлауе, легко рухається між пупком, деревиною, яку вони привозять з континенту. “Якби мені довелося вибрати фундаментальний інструмент для нашої роботи, я б вибрав манжету, теслярську щітку. Коли я насуваю його на дошку і розгладжую, я усвідомлюю, яка гарна ця робота. Найважче зробити це вікна, які мають зібрану жалюзі ".

Провінція Кабо Дельгадо протягом багатьох років є переважною метою іспанського співробітництва на півдні Африки. Криза в іспанській економіці зіпсувала багато проектів, але щось починає спливати. "У нас є план реабілітації деяких залежностей фортеці Сан-Жуан, що в Ібо, для поліпшення умов праці ювелірів, які обробляють срібло в її стінах", - говорить нам Хесус Перес, делегат Іспанського агентства з розвитку міжнародного співробітництва (AECID) у північному регіоні Мозамбіку.

Першими острів Ібо зайняли араби, котрі на свою користь мали парус доу, з яким вони плавали по всьому Індійському океану; потім прибули португальці, які колонізували острів і перетворили його на один з головних портів торгівлі рабом на півдні Африки. Зараз в Ібо встановлено каталонський фонд з метою припинення недоїдання в останньому раю Мозамбіку.

Персонал важить одного з дітей, які проходять через центр харчування Ібо.