Повторювані короткі пости щодня допомагають знищити хвороботворні мікроорганізми, швидше за все продовжують життя та покращують стан здоров’я.

голодування

Деякі патогени живуть поза клітинами людини: вони циркулюють у крові або позаклітинній рідині. Такі позаклітинні патогени вбиваються лейкоцитами.

Але як ми вбиваємо хвороботворні мікроорганізми, які живуть усередині клітин людини?

Білі кров’яні клітини можуть проникати всередину клітин людини - наприклад, на шляху до інфікованих або пошкоджених клітин через ендотелій, що вистилає кровоносні судини, - але організм не вбиває внутрішньоклітинних патогенів переважно через білі кров’яні клітини.

Основним руйнівним механізмом внутрішньоклітинних збудників є процес «аутофагії» або «самоперетравлення». У кожній клітині людини є маленькі клітинні органи, а лізосоми, які збирають внутрішньоклітинні відходи - пошкоджені білки, клітинні органи, бактерії, віруси та інші мікроби.

THE лізосоми відходи перетравлюються, а потім розщеплюються на складові - амінокислоти, жирні кислоти, цукри тощо - які клітина повторно використовує для отримання корисних білків та клітинних органів.

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Клітини намагаються підтримувати жирні кислоти, амінокислоти та цукри постійними, тому, коли вони доступні - скажімо, після їжі - аутофагія не працює. Коли їх бракує - наприклад, після голодування - починається аутофагія.

Це означає, що після їжі більшість клітин не займаються знищенням патогенних мікроорганізмів. Це чекає періоду голодування, коли мікроби та інші відходи перетворюються на поживні речовини, придатні для клітини.

Це піднімає думку про те, що голодування захищає нас від внутрішньоклітинних патогенів?

Давайте детальніше розглянемо, як працює захисний механізм аутофагії та як ми можемо його спричинити.

Автофагія - це складний захисний механізм, здатний:

  • Впізнати, захоплює і вбиває внутрішньоклітинні збудники.
  • Протимікробна відправляє молекули до збудників хвороб, захованих у важкодоступних місцях.
  • Бере участь у імунному моніторингу, виявляє присутність чужорідних збудників і вводить мікробний компонент в імунну систему, щоб вона могла виробляти проти нього антитіло.

Таким чином, аутофагія функціонує, з одного боку, як механізм, який знищує патогени, а з іншого боку, як сторожовий, який попереджає імунну систему про інфекції.

Показано, що аутофагія надзвичайно ефективна проти багатьох інфекцій. Стрептокок швидко руйнується внаслідок аутофагії, але коли механізм блокується, збудник легко виживає всередині клітини.

Коли збудники хвороби скорочуються

Еволюція - сумнівна раса, тому патогени також еволюціонували, щоб мати можливість захистити від аутофагії. Цілком можливо, що ці збудники можуть викликати інфекції, які можуть блокувати імунну систему. Багато цитована стаття в журналі "Nature" пише так:

Відомі патогени, що пригнічують аутофагію, включають простий герпес-1 (ВПГ-1), вірус Епштейна-Барра4 та цитомегаловірус.

Коли HSV-1 пригнічує аутофагію, він не тільки успішно запобігає власному руйнуванню, але інфіковані клітини також не зможуть усунути заплутані білки - наприклад, при хворобі Альцгеймера амілоїдні бляшки та нейрофібрилярні клубки часто зустрічаються у HSV-1. Хвороба Альцгеймера, аж до амілоїдних бляшок і пучків. 90% амілоїдних бляшок у хворих на Альцгеймера містять HSV-1, а 72% HSV-1 мають ДНК у амілоїдних бляшках '.

Збудники хвороби іноді допомагають при аутофагії, мати достатню кількість амінокислот та жирних кислот для власного росту. До вірусів, що стимулюють аутофагію, належать вірус поліомієліту, гепатиту В і С та вірус денге. Пікорнавірус здатний підтримувати певні частини функції аутофагії, щоб сприяти власному розмноженню та підривати процес, щоб послабити себе.

Якщо аутофагія порушена, і внутрішньоклітинні патогени вже не можуть бути успішно знищені, результатом може бути постійне зараження надмірним запаленням, оскільки інші частини імунної системи намагаються врівноважити неадекватну аутофагію. Це трапляється при хворобі Крона, яка насправді є формою запалення кишечника. Рівень аутофагії у пацієнтів Крона дуже низький; у багатьох мутації також присутні в генах, що регулюють аутофагію.

Коли аутофагія погано діє, може виникнути цілий ряд захворювань: рак, нейродегенеративні захворювання, інфекції та передчасне старіння ". У 40-75% випадків раку ключовий ген аутофагії не функціонує.

Якщо придушення аутофагії, яка також з’являється на генному рівні, сприяє розвитку раку, ймовірно, що патогени, що пригнічують аутофагію, такі як цитомегаловірус, також сприяють розвитку раку. Дійсно існує сильний зв’язок між такими інфекціями та раком.

Голодування для початку аутофагії: скільки тривати?

Коли макроелементів мало, аутофагія починається досить швидко. У новонароджених він починає заповнювати нестачу поживних речовин з плаценти протягом тридцяти хвилин після народження. У дорослих аутофагія міцно пов’язана з 24-годинним добовим ритмом: її рівень найвищий після голодування вночі та найнижчий відразу після сніданку.

У мишей двадцяти чотиригодинний піст - еквівалент кількох днів голодування у людей - ініціює процес аутофагії у всьому тілі, включаючи „глибоку аутофагію на рівні нейронів” у мозку. Хороші наслідки голодування, здається, викликані тим, що в печінці починає закінчуватися глікоген. Печінкові магазини здатні зберігати 70-100 грам глікогену - 300-400 калорій. Оскільки організм лише використовує 500-600 калорій глюкози на день, запаси глікогену в печінці випадають через дванадцять-шістнадцять годин голодування. Це показує, що шістнадцятигодинного голодування достатньо, щоб викликати аутофагію.

Тривалі пости не стимулюють аутофагію більше, ніж короткі: у мишей інтенсивність аутофагії досягає максимуму в перші двадцять чотири години голодування, а потім знижується до нормальних рівнів протягом наступних двадцяти чотирьох годин. Цілком можливо, що після перших двадцяти чотирьох годин кількість білка в клітинах зменшується, і більш високий рівень аутофагії вже погіршить функцію клітини.

Тривалі пости не тільки не стимулюють аутофагію, але і з відновленням прийому їжі спостерігається значне падіння інтенсивності процесу.

Період спаду аутофагії дозволяє клітинам відновити нормальний рівень білка та нормальний розмір клітин. У цей час, звичайно, завдяки придушенню аутофагії, збудники хвороби можуть вільно розмножуватися.

Кожна з спалахів інфекцій була внутрішньоклітинною - саме такою, з якою може боротися аутофагія. Найчастіше малярію викликають внутрішньоклітинні найпростіші, що називаються Plasmodium falciparum.

Щоб максимізувати імунний захист, голодування повинно бути менше двадцяти чотирьох годин. Такі короткі пости досить довгі, щоб викликати найінтенсивнішу аутофагію - таким чином, максимізуючи імунний захист. Більш тривалий пост більше не покращить ефективність аутофагії, але збільшить тривалість імуносупресії після закінчення голодування. Тривалі пости не покращують, а погіршують стан інфекцій.

Інший аргумент полягає в тому, що голодування повинно залишатися коротшим за двадцять чотири години: аутофагія уважно слідкує за двадцяти чотиригодинним циклом дня, і її робота, ймовірно, буде координуватися ритмом двадцять чотири години на день. Порушення його пов’язане з погіршенням імунної функції, швидшим старінням та коротшим терміном життя, а також більшою частотою остеопорозу, саркопенії, катаракти, нейродегенеративних захворювань та раку. Огляд взаємозв'язку між аутофагією та 24-годинним циклом на день говорить:

Голодування повинно відповідати нормальному добовому ритму: тривале, голодування на ніч і прийом їжі вдень.

Продукти, що сприяють аутофагії

Вибір їжі також впливає на ступінь аутофагії:

  1. Зниження споживання білка сприяє лізосомній аутофагії, яка вбиває бактерії та віруси.
  2. Кетоз - який може бути викликаний вживанням олії MCT або кокосової олії - також сприяє аутофагії.

Кетогенні дієти успішно апробовані при лікуванні хвороби Альцгеймера.

Кава може полегшити голодування?

Сприяє розвитку кетозу шляхом додавання в каву кокосової олії або олії MCT, що також зменшує почуття голоду та збільшує аутофагію.

Це також може допомогти заповнити рідину під час голодування

Злегка підсолений суп з кісток, помідор, водорості або шпинат забезпечує достатню кількість калію, натрію, кальцію та інших мінералів.