4. Червень 2020 - 11:13
Популярне літнє рагу з квасолі, яке вдома ми завжди називали арахісовим соусом. Її готують з молодої, м’якої, літньої, зеленої або жовтої квасолі.
Подавати з ковбасою, яйцем або рулеткою. Підходящим гарніром є нова варена картопля або свіжий хліб.
Квасоля помити, видалити тверді кінці і нарізати на менші шматочки.
Покладіть у казан і налийте води стільки, щоб занурити їх. Додати лавровий лист, сіль і варити, щоб розм’якнути.
У другій склянці вершкового масла і борошна зробіть намазку. Влийте в нього холодне молоко, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок і загустіть гвоздику квасолі. Ми можемо пом’якшити кремом. Варити на повільному вогні при постійному помішуванні і відставляти в сторону.
Заправте кропом, цукром та оцтом відповідно до власних уподобань.
Коментарі
12 липня 2013 р. - 9:12 ранку
Я завжди любив цю їжу.
12 липня 2013 р. - 12:25 вечора
мій слизький тече за це, я, мабуть, скоро його зварити:)
15 липня 2013 р. - 10:40 ранку
моя улюблена їжа:)
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!