Гороховий крем з хрусткою шинкою

Я бачив цей рецепт (і фото) у блозі marisalas, і я бачив його настільки гарним на вигляд і такою гарною презентацією, що вирішив розмістити його тут.

Це рецепт горохового крему, в якому завдяки простоті приготування продукт має важливе значення. Якщо ви знаходите свіжий горох набагато краще, але якщо ні, то можете зробити його із замороженим горошком, і це буде так само добре.

Легкий рецепт, який ідеально підходить для холодних днів, щоб зробити його саморобним і насолоджуватися, коли приїдете з робочого дня. Легко зробити, дешево і дуже привабливо.

Крем з гороху з хрусткою шинкою рецепт:

Очок за порцію: 5

Очок за рецепт: 20

Порцій на рецепт: 4

Інгредієнти для 4 осіб)

  • 1 кіло гороху (10 балів)
  • 2 картоплі (1 бал)
  • 2 цибуля (0 балів)
  • 4 скибочки шинки Серрано (4 бали)
  • 2 столові ложки оливкової олії (5 балів)
  • Сіль

Підготовка

Помістіть скибочки шинки між двома листами паперу для випічки і випікайте при температурі 180 градусів близько 10 хвилин, щоб шинка стала хрусткою. Дайте їм охолонути і зарезервувати.

Очистіть і подрібніть цибулю-цибулю. Випаркуйте їх у каструлі з олією. Очистіть і подрібніть картоплю, як для омлету. Додайте їх в запіканку.

Додайте горошок і залийте все водою. Дайте йому варитися близько 15 хвилин і змішайте все за допомогою міксера. Пропустіть суміш через китайці і дайте їй охолонути. Якщо вона занадто густа, додайте воду.

Подавати в глибоких тарілках з хрусткою шинкою.

крем

Харчова оцінка на порцію для співвідношення продуктів і зазначених кількостей

Точки дієти ww = 5