Тенденції

Не викидайте на наступних канікулах все, чого ви досягли за рік

«Навіщо подавати мені яйце, якщо я можу мати два? Також шматочок бекону. а ще сир. ". При такому підході, лише в першому турі, ми врешті-решт повернулися до столу з трьома тарілками, завантаженими їжею.

сніданки

Чи він "Синдром" страшного безкоштовного "шведського столу", з яким багатьом доведеться зіткнутися цього літа під час наступних готельних канікул. Але, їжте скільки завгодно, організм зовсім не почувається добре. Не лише тому, що ми можемо в кінцевому підсумку схуднути, але тому, що всі зусилля, докладені протягом року, щоб харчуватися здорово, можуть бути викинуті буквально за три дні. І сніданок, їжа, яка найбільше входить у вартість проживання, може стати ідеальним пусковим механізмом.

Їжте скільки завгодно, організм зовсім не почувається добре

Дієтолог Карлос Ріос, творець руху Realfooding, пояснює, що ключ до контролю над собою - це будьте активними, перш ніж дістатися до їдальні готелю. "Якщо ви входите в буфет із тарілкою, не повідомивши про те, що ви хочете поснідати, вам дуже легко потрапити в оброблені продукти", - говорить він. Відноситься до таких продуктів, як каші для сніданку, випічка, розфасовані соки або холодне м’ясо.

З цією думкою погоджується і дієтолог Айтор Санчес, автор блогу Mi Dieta Limps, який рекомендує, щоб у готельному буфеті ми скористались можливістю з’їсти все те, ми не можемо їсти жодного дня вдома, і вони здорові. Наприклад, "прокинувшись і взявши свіжозрізаний ананас, кавун або яєчню, є здоровим варіантом, якого ми не маємо постійно". За словами Санчеса, хоча ідеального сніданку не існує, "розрізані фрукти та яєчня можуть поєднуватися з цільнозерновими тостами та кавою або чаєм без цукру, так". "Важливо те, що ви виберете, а не скільки з'їсте", - підкреслює дієтолог.

І велика боротьба, з якою нам доводиться стикатися в "шведських столах", де можна їсти широкий вибір ультраоброблених продуктів, які ми можемо знайти, "І у великій кількості", - говорить Ріос. "Тут більше порід поганих речей, ніж корисних, і з різних досліджень відомо, що доступність дуже важлива при виборі", - говорить дієтолог, тому чим більше неаполітанського шоколаду на столі, тим більший ризик ми приймаємо їх на сніданок.

Крім того, «вони є продуктами, які просто візуалізуючи їх, ми маємо бажання піти на них. Шведський стіл готелю "все, що можна поїсти" полегшує вам погане харчування завдяки наявності та перегляду, чогось, що не трапляється з нами в барі чи вдома, у вас є те, що є, і навіть якщо воно є, Ви можете цього не побачити ”, - пояснює Ріос.

"Поганих речей більше, ніж корисних, і, як засвідчують різні дослідження, доступність дуже важлива при виборі"

З огляду на це, обидва дієтологи пояснюють нам причину Є страви, яких найкраще уникати під час страшного "шведського столу", де можна їсти. За словами Санчеса, забудьте про білий хліб, "оскільки це зайва їжа з невеликою харчовою цінністю", каші для сніданку, "які мають до 33% цукру", та ковбаси, такі як бекон, "оскільки це перероблене червоне м’ясо". До цього списку Ріос додає упаковані соки "для всього цукру, який вони містять" та промислову випічку, "ультра-оброблену першого порядку".

Якщо ви їсте більше або менше, але їсте добре, хто дбає? "Насправді, їсти більше (якщо це здорова їжа) позитивно, тому що якщо ви п'єте мало, через деякий час ви можете почутись голодними; якщо ви добре навантажите тарілку здорової їжі, у вас її не буде ", - каже останній дієтолог.

А як же інші "організовані" сніданки?

Багато готелів Вони не пропонують безкоштовний "шведський стіл", але так континентальний, американський чи англійський, середземноморський чи пізній сніданок. Якщо континентальний характеризується тим, що є найбільш доступним для готелів та ресторанів (він включає напій, який зазвичай є кавою, молоком або чаєм; а шматочки випічки та томатних тостів або вершкове масло і варення, як правило, переважають), другий, американський або Англійська, це більше білка та ситності, оскільки включає яйця та м’ясо.

Середземномор'я схоже на континентальне, але воно додає до попередніх продуктів більше шматочків фруктів (сипучих або в салатах) і навіть інших молочних продуктів, як правило, у формі йогурту; в той час як у новій моді пізній сніданок –Доступно в середині ранку, з 11:00 до 15:00, тріумф тост з авокадо та яйця Бенедік.

Багато готелів не пропонують "шведський стіл", але вони пропонують континентальний, американський чи англійський, середземноморський сніданок або пізній сніданок

Що найздоровіше з усіх? "Жодного", - говорить Санчес, який стверджує це з кожного з них краще вибирати окремі продукти. "Всі вони включають речі, які не є здоровими, тому краще вибирати, що є, а що ні", - робить висновок експерт.